【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖，甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不作處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的平靜打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯和也變質(zhì)，下列說法中錯誤的是（ ）
A.未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶
B.乙瓶和丙瓶中的肉湯變質(zhì)的根本原因不相同
C.此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產(chǎn)生的
D.甲、乙形成了對照實驗

【答案】B
【解析】解：A、乙瓶沒有煮沸，湯內(nèi)的細菌、真菌沒有被殺死，所以未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶，A正確；
B、乙瓶和丙瓶中的肉湯變質(zhì)的根本原因，都是空氣中的細菌、真菌飄浮進肉湯中，生長繁殖造成的．B錯誤；
C、將保鮮那瓶的瓶頸打斷后，肉湯會變質(zhì)，所以此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產(chǎn)生的，C正確；
D、甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不作處理，形成了以細菌有無為變量的對照試驗．D正確．
故選：B．
此題考查對對照實驗的理解，探究實驗的兩個原則：對照實驗和變量的唯一性．理解掌握細菌和真菌生存條件、及探究食品腐敗的原因的實驗．

練習冊系列答案
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（2）圖中④和⑥的操作應先讓蓋玻片_____接觸液滴，再緩慢地蓋上蓋玻片，其目的是防止玻片標本中產(chǎn)生_____．

（3）③中滴的液體是0.9%的_____，不能像制作洋蔥表皮細胞裝片時直接滴加清水的主要原因是_____．

（4）染色用的液體是_____，染色時先在蓋玻片一段滴加染液，另一端用_____吸引．顯微鏡下被染色后的口腔上皮細胞顏色是_____．

（5）在顯微鏡下觀察自制的臨時裝片時，發(fā)現(xiàn)視野中有一黑邊圓形物，用鑷子輕壓蓋玻片時，發(fā)現(xiàn)該物移動，則該物是_____．

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C. 肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張

D. 肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮

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