Question

人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是（    ）

A．蛋白質(zhì)           B．無(wú)機(jī)鹽           C．脂肪             D．糖類(lèi)

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建，糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自糖類(lèi)，糖類(lèi)也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，因此脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。

考點(diǎn)：本題考查的是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用。

點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解題的關(guān)鍵是掌握食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。