9．制作酸奶是利用那種微生物把有機物分解成酸乳的原理制成的（　�。�
A．甲烷菌B．醋酸桿菌C．乳酸菌D．大腸桿菌

分析 微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．

解答 解：A、制沼氣要用到甲烷菌，A錯誤．
B、制醋要用到醋酸桿菌，B錯誤．
C、制酸奶要用到乳酸菌．C正確．
D、利用大腸桿菌可以產(chǎn)生胰島素，用的是轉(zhuǎn)基因技術，D錯誤．
故選：C

點評 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結合題意，靈活答題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．調(diào)查是科學探究的一種基本方法．下列各項活動中屬于調(diào)查的是（　�。�
A．用顯微鏡看葉片的結構
B．測定種子的發(fā)芽率
C．用果脯、塑料食品袋等制作動物細胞模型
D．進行人口普查

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．群體生活的動物個體間需要信息交流，單獨生活的動物個體之間不需要信息交流．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖為心臟結構示意圖，請你據(jù)圖回答下列問題：
（1）心臟的收縮和舒張推動著血液的流動，是血液運輸?shù)膭恿ζ鞴伲?br />（2）心臟的四個腔中，壁最厚的是[④]左心室．
（3）血液從③射入⑥，再經(jīng)過氣體交換的重要器官后，又從⑧流回②，這個循環(huán)途徑是肺循環(huán)．
（4）如果從⑧往心臟內(nèi)灌水，水會由⑦（填圖中序號）流出，從心臟輸送到全身各處的血液就是由這支血管流出的，它的名稱是主動脈．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．保護野生動物最重要的措施是（　�。�
A．保護它們的棲息地B．保護它們的食物
C．保護它們的數(shù)量D．保護它們的繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．想知道手上是否有細菌，檢查的方法是（　�。�
A．用肉眼看B．用放大鏡觀察C．用光學顯微鏡看D．培養(yǎng)基培養(yǎng)菌落

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖是細菌的結構示意圖，請認真看圖并回答問題．
（1）一個細菌也是一個細胞，與真菌的細胞相比，細菌的結構中沒有成形的細胞核，與植物的細胞相比，相同的是都有②細胞膜、③細胞壁和⑤細胞質(zhì)，細菌沒有葉綠體，所以多數(shù)細菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型．
（2）大多數(shù)細菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者，參與自然界的物質(zhì)循環(huán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．蘑菇在生物圈中屬于（　�。�
A．生產(chǎn)者B．分解者C．初級消費者D．次級消費者

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．從上世紀50年代至今，全球抗藥性雜草生物的類型數(shù)量呈上升趨勢，最可能的原因是（　�。�
A．氣候的變化B．化肥的使用C．耕地措施的變化D．除草劑的作用

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