營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以分為六大類：______、______、______、______、______、______．
在饅頭、米飯、面條等谷類食品中含量較多的是______，脂肪在______食品含量較多．蛋白質(zhì)在______含量較多，“第七類營(yíng)養(yǎng)素”--______．
人類所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽等六大類．在饅頭、米飯、面條等谷類食品中含量較多的是 糖類，脂肪在 油炸類、肥肉食品含量較多．蛋白質(zhì)在 豆類、牛奶、瘦肉、魚類含量較多，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營(yíng)養(yǎng)元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，就會(huì)排便通暢、減少大腸癌的發(fā)生，還能降低人體內(nèi)過(guò)高的血脂和血糖，有利于維護(hù)心腦血管的健康．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類；脂肪；維生素；水；無(wú)機(jī)鹽；糖類；油炸類、肥肉；豆類、牛奶、瘦肉、魚類；膳食纖維．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

請(qǐng)你判斷下列說(shuō)法是否正確，正確的畫“√”，錯(cuò)誤的畫“×”．
（1）古代長(zhǎng)期在海上航行的人，最有可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．______
（2）睪丸和卵巢既是內(nèi)分泌腺，又是主要的生殖器官．______
（3）白細(xì)胞有細(xì)胞核，成熟的紅細(xì)胞和血小板沒(méi)有細(xì)胞核．______
（4）激素通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入血液，隨血液循環(huán)運(yùn)送到身體各處．______
（5）肺泡中的氧氣進(jìn)入肺泡周圍毛細(xì)血管的血液中，至少要通過(guò)3層細(xì)胞．______．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列缺乏維生素或無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與易患疾病聯(lián)系正確的是（　�。�
ABCD
維生素C維生素A　含鐵的無(wú)機(jī)鹽維生素B1
夜盲癥腳氣病貧血壞血病
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列不屬于水溶性維生素是（　�。�
A．維生素B1B．維生素B2C．維生素DD．維生素C

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小李經(jīng)常偏食，導(dǎo)致他夜晚看不清東西，還出現(xiàn)了牙齦出血現(xiàn)象．這可能是由于他體內(nèi)缺乏（　�。�
A．維生素A、維生素B1B．維生素C、維生素B1
C．維生素C、維生素DD．維生素A、維生素C

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

建造和修復(fù)身體的重要原料是（　　）
A．水B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

護(hù)林員小丁被診斷為夜盲癥．為輔助治療，他平時(shí)應(yīng)多吃（　�。�
A．胡蘿卜B．海帶絲C．新鮮水果D．谷物外皮

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜、水果的人，易患（　　）
A．夜盲癥B．腳氣病C．骨質(zhì)疏松癥D．壞血病

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

缺乏維生素D時(shí)會(huì)患（　�。�
A．消化不良B．壞血病C．佝僂病D．夜盲癥

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同步練習(xí)冊(cè)答案