【題目】“青少年每天一斤奶，強壯中國人”，你知道牛奶保鮮的一般方法是（　�。�
A.巴氏消毒法
B.腌制法
C.滲透保存法
D.脫水法

【答案】A
【解析】解：保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物，從而達到保存牛奶的目的．
故選：A
【考點精析】本題主要考查了食品保存的常用方法的相關知識點，需要掌握傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】目前,鉛污染已成為威脅我國兒童健康的“隱形殺手”,污染源主要是汽車尾氣、家裝飾品等。為探究鉛對人體健康是否有影響,科研人員將30只大小和健康狀況相近的小白鼠分為三組,實驗處理如下表。30天后,獲得的實驗數(shù)據(jù)如下圖所示。

　　項目
組別　　

注射劑

劑量

注射方法

檢測方法

甲

?

每千克體重注射10
毫克

每3天皮下注射1次

每10天檢測1次血紅蛋白含量

乙

含1.8%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液

丙

含3.6%醋酸鉛的5%葡萄糖溶液

注:醋酸鉛是一種含鉛化合物,百分數(shù)代表的是質量分數(shù)。

（1）若甲和乙為一組對照實驗,其變量為注射劑中是否含有醋酸鉛,那么,甲組應注射溶液。你對該實驗作出的假設是對小白鼠的健康有影響。
（2）當假設與實驗結果不相符時,正確的做法是。
A.馬上否定原來的假設
B.修改實驗數(shù)據(jù),使結論與假設一致
C.如實記錄,重新再做一次實驗
（3）比較上圖中乙和丙兩條曲線下降趨勢的不同,可以看出小白鼠體內鉛的含量與血紅蛋白含量之間的關系是。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質在消化道內被分解的初始部位是 （　 �。�

A. 胃 B. 口腔 C. 小腸 D. 食道

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖分別為顯微鏡、植物和動物細胞結構示意圖

（1）顯微鏡下乙、丙所示細胞的放大倍數(shù)是圖甲中c和[________]兩者放大倍數(shù)的乘積．

（2）表示人體口腔上皮細胞結構模式圖的是________（填“乙”或“丙”）

（3）擠壓水果能得到甘甜的果汁，主要是因為[________]內含有糖分．

（4）動植物細胞共有的結構是圖中[________]．（填圖中序號）．

（5）用顯微鏡觀察制作好的臨時裝片，在鏡下已找到觀察物，如果要使物像更清晰，應調節(jié)顯微鏡的[b]________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如表為“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的幾組實驗記錄

試管

加入物質（各2毫升）

水溫

時間

試劑

加碘后的現(xiàn)象

①

淀粉+唾液

0℃

10分鐘

碘液

②

淀粉+唾液

37℃

10分鐘

碘液

③

淀粉+清水

37℃

10分鐘

碘液

（1）在表格內填寫實驗現(xiàn)象_____（選填“變藍”或“不變藍”）

（2）①號試管的實驗現(xiàn)象說明了什么____________？

（3）②號試管的實驗現(xiàn)象說明了什么______________？

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示血液流經(jīng)某結構后某些成分的變化情況，據(jù)此推測該結構為

A. 肺 B. 組織細胞 C. 肝臟 D. 腎臟

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】患腳氣病是由于食物中缺乏（ ）

A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為肺泡內的氣體交換示意圖。下列相關敘述不正確的是（）

A. 過程a、b、c、d是通過人體的呼吸運動實現(xiàn)的

B. 甲內流的是靜脈血，丙內流的是動脈血

C. 與丙相比，甲內的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質

D. 乙由一層上皮細胞構成，利于進行物質交換

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某生態(tài)農(nóng)場的一個人工生態(tài)系統(tǒng)，此生態(tài)系統(tǒng)中由農(nóng)作物、雜草、蟲、雞、牛、人組成的食物網(wǎng)如圖所示,請運用所學知識分析回答問題：

（1）在該食物網(wǎng)中共包含 條食物鏈。
（2）沼氣池中的甲烷細菌屬于
（3）農(nóng)作物的秸稈可以作為牛的飼料，牛的糞便可以作為沼氣池的原料等事實說明，該人工生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)了能量的利用，從而大大提高了能量的利用效率，又避免了秸稈焚燒造成的環(huán)境污染。
（4）如果該農(nóng)田受到含有不易分解的有害物質的水污染，含毒物質最多的是

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