【題目】家庭制作甜米酒時(shí)，常常需要向煮熟的糯米中加入（ ）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.藍(lán)細(xì)菌
D.醋酸菌

【答案】A
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見A符合題意．
故選：A
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用酒精發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)可以得到問題的答案，需要掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一只失去雛鳥的美國紅雀，總是給魚池中的金魚喂它所捕殺的昆蟲，美國紅雀的這種行為屬于（ ）

A. 覓食行為 B. 生殖行為 C. 防御行為 D. 后天性行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】已知酵母菌中含過氧化氫酶，能催化分解過氧化氫。小金據(jù)此設(shè)計(jì)并進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，探究溫度對酶催化作用的影響。圖甲為實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。

①選用2套圖甲裝置分別設(shè)置實(shí)驗(yàn)組與對照組，并將表中所示液體吸入相應(yīng)注射器中；

②將裝置恒溫10分鐘后，觀察并記錄各活塞對應(yīng)的刻度變化量；

③打開止水夾，將注射器A中的液體緩慢推至B中后再夾緊止水夾，恒溫5分鐘后，觀察并記錄注射器B活塞對應(yīng)的刻度變化量，重復(fù)試驗(yàn)3次并取平均值；

④改變實(shí)驗(yàn)溫度（溫度設(shè)置：0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃），重復(fù)步驟①②③步驟。在不同溫度下，步驟②中活塞對應(yīng)的刻度變化量均為0，步驟③中實(shí)驗(yàn)組和對照組的注射器B活塞對應(yīng)的刻度變化量隨溫度的變化如圖乙所示。

（1）寫出過氧化氫酶催化分解過氧化氫的化學(xué)方式。

（2）對照組的注射器B中應(yīng)吸入。

（3）由圖乙的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可得到的結(jié)論是。

（4）過氧化氫因其加熱自分解的特性，一般不作為探究溫度對酶催化作用影響的實(shí)驗(yàn)材料。小金認(rèn)為在一定條件下，過氧化氫作為探究溫度對酶催化作用影響的實(shí)驗(yàn)材料是可行的，請從本實(shí)驗(yàn)的結(jié) 果說明他的理由 ________________________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈是指地球上所有生物及其生存環(huán)境的總稱。包括__________、__________、__________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是原尿中某種物質(zhì)在流經(jīng)腎小管形成尿液時(shí)的濃度變化示意圖，據(jù)此判斷此物質(zhì)是葡萄糖。（______）

如圖是人的關(guān)節(jié)和伸肘動(dòng)作示意圖，請據(jù)圖對下列小題作出判斷：

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類對生命起源的說法多樣，比較為大多數(shù)人認(rèn)同的是（ ）

A．生命“直生論” B．生命“神創(chuàng)論”

C．化學(xué)演化學(xué)說 D．外星球介入論

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】化石是生物進(jìn)化的直接證據(jù)，下列化石可以證明鳥類可能起源于古代爬行類的是（ ）

A．始祖馬化石 B．恐龍化石

C．魚類化石 D．始祖鳥化石

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在同一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，下列生物之間屬于競爭關(guān)系的一組是（ ）
A.青草與山羊
B.害蟲與青蛙
C.水稻和稗草
D.松樹與松鼠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察下圖回答問題

1.填寫各部分結(jié)構(gòu)名稱

⑴_____⑵____⑶______ ⑷_____⑸_______⑹__________⑺______ ⑻________

2.整個(gè)鳥卵是否就是一個(gè)卵細(xì)胞？____________。其最基本的卵細(xì)胞部分是指（ ）____________，（ ）____________，（ ）________，其中（ ）__________里面含有細(xì)胞核，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部分。

3.鳥卵發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是由（ ）_________和（ ）_______供給的。

4.從鳥卵的結(jié)構(gòu)分析，它具有哪些與陸地干燥環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)？

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同步練習(xí)冊答案