Question

19．小明設(shè)計(jì)了一個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，步驟如下．請分析回答：

步驟一：取三個(gè)裝有等量牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)記為甲、乙、丙號，將三個(gè)培養(yǎng)皿高溫滅菌，冷卻至常溫．
步驟二：洗手前用無菌棉棒擦取左手手心，在甲培養(yǎng)基上涂抹一下；洗手后用另一支無菌棉棒擦取左手手心，在乙培養(yǎng)基上涂抹一下；丙培養(yǎng)基不涂抹．加蓋封好后，放在相同、適宜的環(huán)境下培養(yǎng)（處理如圖）．
（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程，你認(rèn)為小明要探究的問題是洗手會(huì)使手上的細(xì)菌減少嗎？，小明觀察細(xì)菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥．
（2）丙培養(yǎng)皿的作用是對照，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前須經(jīng)高溫滅菌處理．
（3）棉棒在培養(yǎng)基上涂抹，相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（4）預(yù)期幾天后，三個(gè)培養(yǎng)皿中細(xì)菌菌落最多的是甲．
（5）與真菌相比，細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核．
（6）青霉素對動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞沒有殺傷能力，但卻有殺滅細(xì)菌細(xì)胞的作用，請你聯(lián)系細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識來推測，可能是因?yàn)榍嗝顾貙��?xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁的形成有抑制作用．

Answer 1

分析 細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，再進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．注意：定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．

解答 解：（1）根據(jù)題意提出問題：手上有沒有細(xì)菌？細(xì)菌菌落的特征是表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，往往菌落較�。�
（2）丙培養(yǎng)皿的作用是對照作用，充分說明培養(yǎng)皿內(nèi)的細(xì)菌來自手上．在接種前，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿應(yīng)經(jīng)過高溫滅菌處理，以殺死其內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等，以防雜菌對實(shí)驗(yàn)的干擾，排除實(shí)驗(yàn)外其它環(huán)境的污染．
（3）棉棒在培養(yǎng)基上涂抹，相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（4）洗手前手上的細(xì)菌多，洗手后手上的細(xì)菌少，因此預(yù)期幾天后，甲培養(yǎng)皿上的細(xì)菌菌落最多．
（5）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)與真菌細(xì)胞相比：沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域．與植物細(xì)胞相比，細(xì)菌細(xì)胞少了葉綠體，所以它不能進(jìn)行光合作用．
（6）青霉素的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞壁的成分近似，會(huì)造成細(xì)胞壁的缺損，而動(dòng)物細(xì)胞和人的細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，細(xì)菌的細(xì)胞中有細(xì)胞壁，青霉素能使細(xì)菌失去細(xì)胞壁的滲透屏障，而對細(xì)菌起到殺滅作用．
故答案為：
（1）洗手會(huì)使手上的細(xì)菌減少嗎？（符合題意即可）粗糙干燥；
（2）對照；高溫滅菌；
（3）接種；
（4）甲；
（5）成形的細(xì)胞核；
（6）細(xì)胞壁．

點(diǎn)評 本題是一道實(shí)驗(yàn)探究題目，主要對檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌等考點(diǎn)的理解，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究中必需具備的，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中如果沒有對照組，實(shí)驗(yàn)結(jié)果就沒有說服力，缺乏可信度．