Question

【題目】下列有關(guān)食品安全和健康生活方式的認(rèn)識，錯(cuò)誤的是（　　）

A. 桶裝水一旦打開應(yīng)在短期內(nèi)使用完

B. 輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后不可以食用

C. 艾滋病的傳播途徑主要是接觸傳播

D. 青少年學(xué)生應(yīng)多吃魚、肉、奶、蛋等食品

Answer 1

【答案】C

【解析】桶裝水與外界隔絕，細(xì)菌不能進(jìn)入．而一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則容易滋生細(xì)菌，A正確；
即使是輕微變質(zhì)的食物里含有微生物代謝的終產(chǎn)物（毒素），經(jīng)高溫煮過后，也不可以食用，B正確；
艾滋病的傳播途徑主要是血液傳播、性傳播和母嬰傳播，正常接觸不會(huì)感染，C錯(cuò)誤；
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．正處在身體生長發(fā)育期的青少年學(xué)生，應(yīng)適當(dāng)多吃魚、肉、奶、蛋等含蛋白質(zhì)等食品，D正確。