食物中含有______、蛋白質(zhì)、______、水、無(wú)機(jī)鹽、和維生素六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中______約占體重的60%-70%，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)一旦離開它就無(wú)法進(jìn)行．
食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，約占體重的60%-70%，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．
故答案為：糖類；脂肪；水．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是部分食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量情況．請(qǐng)據(jù)該表回答有關(guān)問(wèn)題．
食物名稱重量（克）蛋白質(zhì)（克）脂肪（克）糖類（克）
稻米1007.70.676.8
牛肉10018.113.40
黃豆10035.116.018.6
（1）稻米屬于______食物，這類食物中含______多些．
（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______多些．
（3）黃豆、奶和奶制品類食物，這類食物中含______等都較多．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質(zhì)被稱為“第七類營(yíng)養(yǎng)素”（　�。�
A．葡萄糖B．蛋白質(zhì)C．膳食纖維D．維生素

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

患夜盲癥是由于食物中缺乏（　�。�
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)經(jīng)常偏食，不愛吃蔬菜等植物性食物，最近刷牙經(jīng)常牙齦出血，這位同學(xué)的體內(nèi)可能缺乏（　�。�
A．維生素CB．維生素DC．維生素AD．維生素B1

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列四種物質(zhì)中，在人體細(xì)胞中含量最多的是（　�。�
A．水B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（500上?德州）牛奶中含有豐富5鈣，但幼兒只喝牛奶體內(nèi)也會(huì)缺鈣，可能原因是缺少（　�。�
A．含鐵的無(wú)機(jī)鹽B．維生素D
C．蛋白質(zhì)D．維生素A

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

能促使受損細(xì)胞修復(fù)和更新的主要物質(zhì)是（　　）
A．維生素B．糖類C．蛋白質(zhì)D．脂肪

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

劣質(zhì)奶粉事件震驚全國(guó)．這類奶粉幾乎不含蛋白質(zhì)，患兒經(jīng)常吃這種奶粉后出現(xiàn)的癥狀是：頭大、嘴小、臉腫等癥狀．利用生物學(xué)知識(shí)，找出下列選項(xiàng)中的錯(cuò)誤選項(xiàng)（　　）
A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)
B．人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開蛋白質(zhì)
C．組織細(xì)胞的更新離不開蛋白質(zhì)
D．蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，是最重要供能物質(zhì)

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