科學(xué)的食譜既要包括______、______，又要注意______．要做到：食物多樣、饑飽適當(dāng)、粗細搭配、葷素結(jié)合、三餐合理．
根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，人體需要量最多的是平衡膳食寶塔中的谷物類．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和科學(xué)的食譜．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3；科學(xué)的食譜要注意既要包括比例適當(dāng)營養(yǎng)搭配，又要注意熱量的合理分配，要做到：食物多樣、饑飽適當(dāng)、粗細搭配、葷素結(jié)合、三餐合理．
故答案為：比例適當(dāng)；營養(yǎng)搭配；熱量的合理分配．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

經(jīng)常食用胡蘿卜或適量動物肝臟，有助于預(yù)防
A．壞血病B．腳氣病C．夜盲癥D．大脖子病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

據(jù)記載食物污染或烹飪不當(dāng)每年導(dǎo)致八千多萬人生病，九千多人死亡．以下是防止食物污染和食物中毒的基本知識，你們家沒有做到那幾點，今后怎么辦？
（1）采購食品后應(yīng)立即回家，把易腐爛的食品冷藏保存，裝肉、魚和雞蛋的袋子應(yīng)與其他食物分離，以免污染．
（2）不購買包裝不完整的食品．
（3）不購買凹陷或膨脹的聽裝食品．
（4）最好使用塑料菜板，因為木制菜板的紋理中會貯存細菌．
（5）清洗接觸了生肉的菜板、餐具．煮熟的食物和生的食物分開．
（6）要用不同盤子分別盛裝．
（7）蔬菜和水果食用前要沖洗徹底．
（8）冰箱中取出的食物要解凍或浸泡，不要放置在常溫下．
（9）抹布接觸過生肉后要在熱水中清洗．
（10）準(zhǔn)備食物時，不要讓寵物靠近．
（11）食物要充分煮熟來殺死細菌．
（12）剩余食物要放入冰箱，在常溫下放置不應(yīng)超過兩個小時．
（13）不吃生雞蛋．
（14）不飲用未經(jīng)高溫消毒的牛奶和果汁．
（15）不食用有異味或看起來異常的食物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時進餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應(yīng)當(dāng)分別占______、______和______左右．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

營養(yǎng)：為了滿足人體每天對______和各種______的需要，人們的營養(yǎng)必須______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

患有肝膽疾病或摘除膽囊的人，對下列哪一種食品應(yīng)盡量少吃（　　）
A．蔬菜B．水果C．豆腐D．紅燒肉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

學(xué)校組織春游，小明在購買旅游食品時，下列哪種做法是不可取的？（　�。�
A．選擇口感好，價格高的
B．選擇具有綠色食品標(biāo)志的
C．選擇在保質(zhì)期內(nèi)完好的
D．選擇營養(yǎng)多大廠家生產(chǎn)的

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成的原因主要是不良的______和不合理的______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列各項中，不屬于青少年合理膳食原則的是（　�。�
A．葷素合理搭配B．粗細糧合理搭配
C．主副食合理搭配D．每餐吃到飽

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同步練習(xí)冊答案