Question

12．食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質，人體的主要供能物質和備用能源物質分別是（　�。�

• A． 蛋白質、脂肪
• B． 糖類、脂肪
• C． 蛋白質、糖類
• D． 無機鹽、維生素

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．

解答 解：糖類、蛋白質、脂肪既是構成細胞的成分，又能為生命活動提供能量；糖類是人體生命活動的主要功能物質，脂肪是人體內的儲備能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，是建造和修復身體的重要原料，維生素既不構成細胞也不為人體生命活動提供能量，但對人體的生命活動具有重要的調節(jié)作用．水和無機鹽都是構成細胞的成分，但都不能為人體提供能量．
故選：B．

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質的作用．