| 實驗 | 實 驗 步 驟 | 現(xiàn) 象 | ||||||||||
| 1 | A-B-C-D | 24小時后，出現(xiàn)液體，散發(fā)醇香酒味 | ||||||||||
| 2 | A-B-C-E | 24小時后，無明顯變化請回答： （1）此實驗的變量是 溫度 溫度 ，設置乙實驗的作用是對照實驗 對照實驗 ．（2）在制作酒釀的過程中發(fā)揮作用的微生物是 酵母菌 酵母菌 ．（3）我們平常吃的酸奶是利用乳酸菌的發(fā)酵，乳酸菌與制作酒釀的微生物在結構上的主要區(qū)別是乳酸菌沒有 成形的細胞核 成形的細胞核 ．
分析：此題考查溫度對酵母菌生長的影響的實驗操作和酵母菌與細菌的區(qū)別．解答時從確定、控制實驗變量設置對照實驗和比較酵母菌與細菌細胞的基本結構的相同點和不同點等方面切入． 解答：解：（1）該實驗有一組對照實驗，實驗變量是溫度．說明低溫抑制酵母菌的生長．進一步說明了溫度影響酵母菌的生長，酵母菌的生長需要適宜的溫度． （2）在制作酒釀的過程中要用到酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精． （3）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核；酵母菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核．因此酵母菌與細菌的細胞結構相比，它們都有的結構是細胞壁、細胞膜、細胞質；根本區(qū)別在于酵母菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域． 故答案為：（1）溫度，對照實驗（2）酵母菌 （3）成形的細胞核 點評：解此題的關鍵是確定實驗變量，設置對照實驗和掌握酵母菌與細菌細胞的基本結構 
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型： （2010?江寧區(qū)一模）某生態(tài)系統(tǒng)受到DDT污染，經(jīng)檢測該生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙、丙、丁四種生物體內(nèi)DDT含量如下表所示．由此推斷這四種生物構成的食物鏈最可能是（ �。�
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（2010?江寧區(qū)一模）關于圖解的敘述不正確的是（ ）