Question

12．我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂，下列有關(guān)敘述不合理的是（　　）

• A． 肥胖患者應(yīng)減少糧、谷類及肉類的攝入量
• B． 青少年應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以滿足生長發(fā)育的需要
• C． 青少年正處于長身體時(shí)期，飲食無需定時(shí)定量
• D． 青少年每天應(yīng)攝入一定量的水果、蔬菜，以滿足對(duì)維生素的需求

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對(duì)這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．為了滿足人體每天對(duì)能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理，只有合理營養(yǎng)才能能夠滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，要注意一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且葷素搭配合理，這樣才能夠滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，才能夠滿足人體對(duì)生命活動(dòng)所需要的能量．尤其是青少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保證蛋白質(zhì)和能量的供應(yīng)格外重要．

解答 解：A、肥胖患者應(yīng)減少糧、谷類及肉類的攝入量，A正確；
B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，青少年應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以滿足生長發(fā)育的需要，B正確；
C、青少年正是長身體的關(guān)鍵時(shí)期，要注意營養(yǎng)的均衡補(bǔ)充，飲食定時(shí)定量．如果偏食，會(huì)影響身體的正常發(fā)育，故C錯(cuò)誤；
D、青少年每天應(yīng)攝入一定量的水果、蔬菜，以滿足對(duì)維生素的需求，故D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生對(duì)人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中蛋白質(zhì)的作用和含蛋白質(zhì)豐富的食物的了解情況，利用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問題的能力．