【題目】食品保存的原理是：抑制微生物的______和______。

【答案】生長 繁殖

【解析】

食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖，主要包括細菌和真菌等，故食品保存的基本原理就是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。

由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖A、B表示人類體細胞染色體組成，據(jù)圖回答下列問題．

（1）從圖中可以看出人類r染色體共有對．
（2）從染色體形態(tài)組成來看，表示女性染色體的是圖 ， 女性染色體的組成可以寫成 ， 男性染色體的組成可以寫成 ．
（3）從圖中可以看出男女相同的染色體有對，男女不同的染色體稱為染色體．
（4）從染色體組成來看，男性能夠產(chǎn)生種類型精子，女性能產(chǎn)生種類型卵細胞．
（5）有些人認為：生男生女的責(zé)任全在女性，你認為這種想法不科學(xué)的原因是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列哪個分類單位中所處的動物的共同特征最多？（ ）

A. 門 B. 綱

C. 科 D. 種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖中是我們學(xué)過的五種動物，請回答有關(guān)問題：

（1）A是一種農(nóng)業(yè)害蟲，它的身體可分為頭、胸、腹三部分，它的體表有堅韌的 ， 可起保護和防止水分散失的作用．
（2）B生活在水中，它的呼吸器官是 ， 可通過尾部和軀干部的擺動以及的協(xié)調(diào)作用游泳．
（3）依據(jù)動物體內(nèi)有無脊柱，可將上述動物分為兩大類：其中A屬于動物，B、C、D、E屬于動物；屬于恒溫動物的有 ， （填字母）．
（4）E的毛有作用；其牙齒有和之分，與其食性相適應(yīng)；E在生殖發(fā)育方面的特點是、 ．
（5）D的發(fā)達，能有力地牽動兩翼完成飛行動作；它的身體內(nèi)有發(fā)達的與肺相通，可以貯存空氣，起輔助呼吸的作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是顯微鏡結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）用來調(diào)節(jié)光線強弱的結(jié)構(gòu)是[] 和[] ．
（2）轉(zhuǎn)動時，鏡筒的升降范圍很小的結(jié)構(gòu)是[] ．
（3）接近玻片標(biāo)本的鏡頭是[] ．
（4）取顯微鏡時，握鏡的部位是[] ．
（5）把玻片標(biāo)本放上[] 后，要用標(biāo)本夾壓住，標(biāo)本要正對[]的中央．
（6）在低倍鏡下看到物象以后轉(zhuǎn)到高倍鏡是高倍鏡正對玻片后應(yīng)調(diào)節(jié)[]才能看到放大倍數(shù)更高更清晰的物象．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】明朝李時珍編寫的《本草綱目》記載的許多藥物都取自野生動植物，這是利用生物多樣性的______價值。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生態(tài)系統(tǒng)的組成示意圖，請據(jù)圖用圖中序號回答問題：

（1）生態(tài)系統(tǒng)中的生物部分包括生產(chǎn)者、消費者和分解者，請指出圖中生產(chǎn)者是 ， 消費者是和分解者是 ．
（2）消費者與生產(chǎn)者之間的關(guān)系主要是的關(guān)系．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若△、口、☆表示具有親緣關(guān)系三類生物，如圖所示這三類生物的化石在未經(jīng)變動的不同地層中的出現(xiàn)情況，則三類生物的進化關(guān)系最可能是（ ）

A.△→口→☆
B.☆→口→△
C.△→☆→口
D.☆→△→口

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2016年5月12日是全國第8個“全國防災(zāi)減災(zāi)日”，某中學(xué)在這一天組織學(xué)生進行了火災(zāi)逃生演習(xí)．在逃生過程中，人體的生理活動會發(fā)生一系列變化，請結(jié)合所學(xué)知識進行分析．

（1）聽到警報聲，同學(xué)們迅速逃生，從反射的類型看，這屬于（填“簡單的”或“復(fù)雜的”）反射，其感受器是圖1的[] ．
（2）快速奔跑時，呼吸加深加快，吸氣時，膈肌（填“收縮”或“舒張”）使膈的頂部下降．吸入的氧氣會通過圖2中的[]（填某一血管名稱）進入心臟，最終在人體細胞的（填某一細胞結(jié)構(gòu)）中被利用．
（3）假如火災(zāi)時有一個人大面積燒傷，燒傷面有大量體液滲出，需要輸血，需要立即進行成分輸血，應(yīng)為其輸入這一血液成分．

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