下列真菌可用于制作啤酒的是（　�。�
分析：此題考查的是真菌與人類的關系，據(jù)此答題．
解答：解：有的真菌在食品的制作中具有重要的意義，如制啤酒時要用到酵母菌，酵母菌能通過發(fā)酵，把有機物分解成酒精和二氧化碳；從青霉中能提取出青霉素，是一種抗生素；制醬要用到曲霉；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．可見A符合題意．
故選：A
點評：掌握真菌在食品制作中的作用，平時注意搜集相關的例子．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：素質教育新學案·生物學·八年級·上冊 題型：013

下列真菌可用于制作啤酒的是

[　　]

A．酵母菌　　B．酵母菌和青霉　　C．曲霉　　D．曲霉和青霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012-2013學年四川省鹽邊縣紅格中學八年級11月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列真菌可用于制作啤酒的是(  )。

A．酵母菌B．青霉和黃曲霉C．曲霉D．曲霉和青霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012-2013學年四川省八年級11月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列真菌可用于制作啤酒的是(  )。

A．酵母菌           B．青霉和黃曲霉      C．曲霉             D．曲霉和青霉

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2010-2011學年人教版八年級（上）同步練習（2）（解析版） 題型：選擇題

下列真菌可用于制作啤酒的是（ ）
A．酵母菌
B．酵母菌和青霉
C．曲霉
D．曲霉和青霉

查看答案和解析>>

同步練習冊答案