Question

7．某生物興趣小組做了“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗，請回答問題：
（1）提出問題：唾液能初步消化淀粉嗎？
（2）作出假設：唾液唾液能初步消化淀粉．
（3）制訂并實施實驗計劃（實驗過程如表所示）

試管	處理方法（不作說明的，均按等量處理）
A	饅頭碎屑+2毫升唾液+充分攪拌→37℃溫水，10min后取出→2mL碘液
B	饅頭碎屑+2毫升清水+充分攪拌→37℃溫水，10min后取出→2mL碘液

據(jù)表可知，實驗的對照組是B試管，實驗控制的變量是唾液．
（4）分析實驗結果，得出結論：觀察到實驗現(xiàn)象是B試管變藍色，原因是該試管中的淀粉沒有發(fā)生變化；另一支試管不變藍色，原因是該試管中的淀粉被分解變成了麥芽糖．得到的實驗結果與假設一致，說明假設成立．
（5）如果實驗計劃和過程正確無誤，但得到的實驗結果與假設不一致，那么正確的方法應該是：重新做出假設后，繼續(xù)進行實驗．

Answer 1

分析 在實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題；在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．唾液中的淀粉酶在適宜的溫度條件下，能將淀粉消化成麥芽糖．

解答 解：（2）因為是探究唾液對淀粉消化作用，所以假設唾液能初步消化淀粉．
（3）A試管和B試管是一組對照實驗，實驗組是A，對照組是B．變量是唾液．
（4）A試管的淀粉被淀粉酶轉化成麥芽糖，加入碘液不變藍；B試管中清水不消化淀粉，淀粉不發(fā)生變化，加入碘液后變藍．
（5）科學探究的主要環(huán)節(jié)一般包括提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流．如果實驗計劃和過程正確無誤，但得到的實驗結果與假設不一致，那么正確的方法應該是：重新后作出假設，繼續(xù)進行實驗．故答案為：（2）唾液能初步消化淀粉；
（3）B；唾液；
（4）B；麥芽糖；
（5）作出假設

點評 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗是考查的重點內容．