平日我們所吃的米和面中，含量最多的是
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．脂肪D．維生素
B

試題分析：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量。蛋白質(zhì)主要與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，奶、蛋、魚、肉等食物中蛋白質(zhì)的含量豐富，A不符合題意。糖類是主要的供能物質(zhì)，葡糖糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類，我們平時(shí)所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中，含量最多的就是糖類，故B符合題意。脂肪是備用能源，在肥肉、花生、大豆等食物中含有較多的脂肪，C不符合題意。維生素是對人體起重要作用的微量元素，主要存在在水果和蔬菜中，D不符合題意。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

甲每日都用不銹鋼鍋炒菜，乙則用鐵鍋。甲比乙更易患的病是(      )。
A．腳氣病B．貧血病C．壞血病D．佝僂病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列生活習(xí)慣容易造成齲齒的是
A．飯后漱口、早晚刷牙
B．喜愛吃零食、多吃甜食
C．喜愛喝牛奶、多吃肉食
D．多吃含鈣、磷和維生素D的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牛奶中含有豐富的鈣，但有時(shí)幼兒只喝牛奶也會缺鈣，可能的原因是幼兒體內(nèi)缺少（  ）
A．含鐵的無機(jī)鹽B．維生素DC．蛋白質(zhì)D．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

檢測食物中是否含有蛋白質(zhì)，可選用的試劑是
A．碘液B．雙縮脲C．石灰水D．吲哚酚

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為如下圖所示的五類，并提倡合理膳食，建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例如圖示，據(jù)圖回答：

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因?yàn)樘穷愂侵饕腳______物質(zhì)。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、
容易出血，圖中________（填標(biāo)號）類食物能夠有效地防治這種疾病。
（3）V類食物的主要成分在消化道的________中開始消化。
（4）處在生長發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出最合適的食物III、IV和___________（填標(biāo)號）。
（5）上述食物中I類食物如果超量食用，會引起什么后果_______________（答對一條即可）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

根據(jù)下圖的平衡膳食寶塔回答：

（1）我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為     類，每天人攝取最多的食物是含          較多的食物．
（2）每天人攝取最少的食物應(yīng)該是
含          較多的食物，青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含           較多的食物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)在超市里賣的米、面多數(shù)已被商家進(jìn)行加工成精米、精面，導(dǎo)致現(xiàn)在多數(shù)人會出現(xiàn)唇和口角發(fā)炎，這說明超市賣的米、面缺乏（  ）
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

能促進(jìn)小腸吸收鈣和磷的維生素是
A．維生素CB．維生素AC．維生素BD．維生素D

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同步練習(xí)冊答案