下列不屬于現(xiàn)代的食品保存方法的是
A．風(fēng)干B．脫水C．冷凍D．添加防腐劑
A

試題分析：A、風(fēng)干是指在沒(méi)有太陽(yáng)光直接照射的自然流通空氣中干燥的方法，是比較原始的保存食品的方法，符合題意；
B、脫水是指依靠重力或機(jī)械力降低物料中的水分的方法，還有有靠冷凍后水的升華脫水或者低壓脫水，都是現(xiàn)代工藝，多應(yīng)用于水產(chǎn)品的保鮮及加工，不符合題意；
C、冷凍也叫“制冷”，是應(yīng)用熱力學(xué)原理，用人工制造低溫的方法，來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，屬于現(xiàn)代保鮮技術(shù)，不符合題意；
D、添加防腐劑，防腐劑是一類化學(xué)物質(zhì)，能防止食品的腐敗變質(zhì)，屬于現(xiàn)代化學(xué)保鮮技術(shù)，不符合題意；
故選A。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

長(zhǎng)期以精米為主食的人有可能患腳氣病的原因是
A．缺乏維生素A　　B．缺乏維生素B1
C．缺乏維生素C 　　D．缺乏維生素D

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的時(shí)期,需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),下面是四位同學(xué)選擇的早餐,其中營(yíng)養(yǎng)最合理的是
A．牛奶、雞蛋、饅頭、水果、蔬菜B．餅干、飲料、方便面
C．肉絲面、火腿腸、咸菜D．稀飯、雞腿、油條

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列認(rèn)識(shí)中不正確的是
A．香煙中的尼古丁、焦油等會(huì)損壞人體的呼吸系統(tǒng)
B．食品過(guò)期變質(zhì)后仍可食用
C．吸食毒品會(huì)損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)，還會(huì)讓人成癮
D．飲酒過(guò)多，會(huì)使腦處于過(guò)度興奮或麻痹狀態(tài)，引起神經(jīng)衰弱和智力減

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

近年來(lái)隨著自然災(zāi)害和公共安全事故的頻繁發(fā)生，生命教育、安全防范等成為舉國(guó)上下的一個(gè)熱門話題。正處于青春年華的我們，一定要遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，選擇健康的生活方式。下列不屬于健康生活方式的是（   ）
A．遠(yuǎn)離地溝油，不吃地?cái)偵系睦称?/td>
B．不乘坐“三無(wú)”車輛上學(xué)、回家
C．生活中多與父母交流溝通
D．為了學(xué)習(xí)時(shí)精力集中，可以適時(shí)吸煙

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（     ）
A．每日三餐要按時(shí)進(jìn)餐，晚餐不能吃太飽
B．已變質(zhì)的食物必須鍋內(nèi)蒸煮后才能食用
C．飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能
D．鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

我國(guó)曾發(fā)生的“三聚氰胺”事件，至今我們還記憶猶新。
（1）人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)         ，不法分子在嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了該種營(yíng)養(yǎng)成分。
（2）某研究小組設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，研究了水體中不同濃度的三聚氰胺對(duì)斑馬魚(yú)鰓內(nèi)某種酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：
三聚氰胺濃度（克/升）
0.5
1.5
2.0
2.5
某種酶活性（相對(duì)值）
2.5
2.4
2.3
0.1
1請(qǐng)依照事例，將表中其他組數(shù)據(jù)在右下圖中以直方圖的形式表示出來(lái)。（2分）
2從圖表數(shù)據(jù)可看出，當(dāng)水體中三聚氰胺的濃度范圍為            克/升時(shí)，該種酶的活性較高；但當(dāng)三聚氰胺濃度達(dá)到          克/升時(shí)。會(huì)顯著降低該種酶的活性，斑馬魚(yú)的鰓因直接與其接觸而受到嚴(yán)重?fù)p傷。

（3）三聚氰胺被人體吸收進(jìn)入血液后，需      次經(jīng)過(guò)心臟后才能到達(dá)腎臟。日積月累，三聚氰胺會(huì)造成對(duì)人體腎臟的損害。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

根據(jù)“平衡膳食寶塔”為自己設(shè)計(jì)一天三餐的食譜，并寫出這樣設(shè)計(jì)的根據(jù)。（10分）

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法中錯(cuò)誤的是（  ）
A．變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)翻炒過(guò)才能吃
B．切熟食和切生食必須要用不同的刀
C．晚飯不宜吃得過(guò)飽
D．飯后不宜進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)

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同步練習(xí)冊(cè)答案