（2008?南京）根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中關(guān)于合理膳食的建議，下列早餐食譜中搭配相對(duì)科學(xué)的是（　�。�
分析：此題考查的是判斷食譜是否科學(xué)合理．根據(jù)人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和平衡膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：解：平衡膳食是指各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素．
A、菜包主要成分是糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽和脂肪，雞蛋、牛奶主要成分是蛋白質(zhì)和鈣，水果主要成分是維生素．符合人體平衡膳食的要求．該選項(xiàng)符合題意．
B、稀飯、饅頭主要成分是糖類，榨菜主要成分是維生素、無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分．該選項(xiàng)不符合題意．
C、牛奶、雞蛋、炸雞腿主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分． 該選項(xiàng)不符合題意．
D、粽子、油條、方便面主要成分是糖類、脂肪和無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)人體平衡膳食的要求，還需要提供蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分．該選項(xiàng)不符合題意．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?南京）根據(jù)發(fā)現(xiàn)的古人類化石及其他證據(jù)證明，人類起源于古猿
√
√
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?武陵區(qū)）根據(jù)大豆種子的部分結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問(wèn)題．
（1）標(biāo)號(hào)
⑥
⑥
所示部分既是大豆種子的主要部分，又是新植物體的幼體．
（2）豆芽菜可供食用部分主要由圖中標(biāo)號(hào)
①
①
所示部分發(fā)育而來(lái)．
（3）大豆種子與玉米、水稻種子的結(jié)構(gòu)相比，大豆種子中沒(méi)有
胚乳
胚乳
．
（4）大豆種子萌發(fā)時(shí)，④主要起
為胚芽、胚軸、胚根提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
為胚芽、胚軸、胚根提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
作用．
（5）滿足種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件且溫度適宜時(shí)，將大豆種子浸泡在水中，種子仍不能萌發(fā)，這是因?yàn)槿狈ΨN子萌發(fā)所需要的
空氣
空氣
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?南京）材料分析題：
材料1：2008年5月12日，四川省汶川縣發(fā)生里氏8.0級(jí)大地震．地震發(fā)生后，衛(wèi)生部緊急步署、落實(shí)預(yù)防傳染病流行的三項(xiàng)重要措施，確保大災(zāi)之后無(wú)大疫．根據(jù)《災(zāi)區(qū)應(yīng)急疫苗接種方案》的要求，6月15日前對(duì)受災(zāi)群眾集中安置點(diǎn)、地震災(zāi)區(qū)小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)等人口集中地區(qū)的兒童進(jìn)行免費(fèi)接種，接種的疫苗有甲肝疫苗和乙腦疫苗兩種．
材料2：汶川大地震發(fā)生后，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第一時(shí)間親臨地震災(zāi)區(qū)，指導(dǎo)抗震救災(zāi)工作．政府投入大量資金和人力物力，全力挽救受災(zāi)群眾的生命．受災(zāi)群眾及救援人員的心理問(wèn)題也引起了社會(huì)的普遍關(guān)注，目前來(lái)自全國(guó)各地的心理專家和志愿者已進(jìn)駐災(zāi)區(qū)，為他們提供及時(shí)有效的心理援助和心理干預(yù)．
（1）為預(yù)防傳染病的流行，地震災(zāi)區(qū)重視對(duì)飲水和食品安全的監(jiān)控與管理，通過(guò)噴灑石灰和消毒液等措施，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生的整治，這些做法在預(yù)防傳染病的一般措施中屬于
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑
；
（2）6月15日前完成對(duì)重點(diǎn)人群應(yīng)急接種，預(yù)防甲肝、乙腦等傳染病的流行，這在免疫的類型上屬于
特異性
特異性
免疫；
（3）地震發(fā)生后醫(yī)務(wù)人員對(duì)傷員及時(shí)進(jìn)行救助，以確保他們的軀體健康；心理專家積極開(kāi)展疏導(dǎo)援助工作，有利于他們的
心理
心理
健康，以幫助災(zāi)區(qū)人民樹(shù)立信心，重建家園．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?南京）取某健康人的血漿、原尿和尿液作為樣本進(jìn)行分析，得到如下數(shù)據(jù)．請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù)回答問(wèn)題：
    


    
主要成分
樣本A（g?L-
樣本B（g?L-
樣本C（g?L-
    

    
水
900.0
960.0
980.0
    

    
無(wú)機(jī)鹽
7.2
11.0
7.2
    

    
蛋白質(zhì)
80.0
0.0
0.3
    

    
葡萄糖
1.0
0.0
1.0
    

    
尿素
0.3
18.0
0.3（1）樣本
    C
    C
    是原尿，樣本
    B
    B
    是尿液，比較兩者的成分，尿液不含蛋白質(zhì)和
    葡萄糖
    葡萄糖
    ．
    （2）若某人在多次尿檢中，均發(fā)現(xiàn)尿液中含葡萄糖，可能是因?yàn)樗w內(nèi)
    胰島素
    胰島素
    分泌不足．

			
    

			
    
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