制作饅頭或面包所用的發(fā)酵粉中含有的微生物是（　�。�
A、醋酸菌B、曲霉C、乳酸菌D、酵母菌
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖表示三個圓所構(gòu)成的關(guān)系圖，其中Ⅰ為大圓，Ⅱ、Ⅲ分別為大圓之內(nèi)的兩個小圓．符合這種關(guān)系的是（　�。�
選項　 　圓Ⅰ　 　圓Ⅱ　 圓Ⅲ
　①　 真菌　 霉菌　 酵母菌
�、�泌尿系統(tǒng)　 腎臟　 膀胱
　③　 染色體 DNA　 基因
④血細胞白細胞血小板
A、①②③④B、①②④
C、②③④D、③

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科目：初中生物 來源： 題型：

學(xué)生小張想將鮮牛奶變成酸奶，他將要利用下列哪種微生物（　�。�
A、曲霉B、醋酸菌C、乳酸菌D、酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作酸奶必需的微生物及處理方法是（　�。�
A、酵母菌  開蓋B、酵母菌  密封C、乳酸菌  密封D、乳酸菌  開蓋

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科目：初中生物 來源： 題型：

發(fā)酵食品是指人們利用有益生物加工制造的一類食品．下列不屬于發(fā)酵食品的是（　　）
A、泡菜B、酸奶C、酒D、豆?jié){

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　　）
A、健康的生活方式有利于預(yù)防各種疾病B、青少年心理健康的核心是心情愉快C、夏天食物腐敗變質(zhì)的主要原因是溫度較高，食物中的細菌、真菌大量繁殖D、禮節(jié)性的接吻也可以傳染艾滋病

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科目：初中生物 來源： 題型：

下面列出的一些保存食品的方法，你認為最合理的一組是（　�。�
①高溫  ②低溫  ③真空  ④暴露于空氣中  ⑤保持干燥  ⑥保持濕潤．
A、①④⑥B、②③⑤C、②④⑤D、①③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖中的話梅所采用的保存方法是（　　）
A、高溫滅菌法B、脫水法C、滲透法D、鹽制法

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科目：初中生物 來源： 題型：

腌肉能長久存放，其原因是（　�。�
A、腌肉上的細菌繁殖速度很慢B、鹽對細菌有殺毒作用C、腌肉內(nèi)水分較少，使細菌不能存活D、腌肉上細菌體內(nèi)的水分被濃鹽奪去，使細菌不易生存繁殖

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