Question

【題目】下列有關(guān)“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)描述正確的是(　　)

A. 該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度

B. 結(jié)果是2號(hào)試管內(nèi)會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色

C. 結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

D. 若將丙裝置保持30分鐘，結(jié)果是兩支試管內(nèi)都不變藍(lán)

Answer 1

【答案】C

【解析】1、2號(hào)試管唯一不同的變量是有無唾液，因此該實(shí)驗(yàn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液，而不是溫度，A錯(cuò)誤；
1號(hào)試管中水對(duì)淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)色；2號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)。B錯(cuò)誤；
2號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)，說明2號(hào)試管內(nèi)不再含有淀粉，結(jié)論是唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用，C正確；
清水在多長(zhǎng)時(shí)間下也不能分解淀粉，因此將丙裝置保持30分鐘，結(jié)果仍然是2號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)、1號(hào)試管內(nèi)變藍(lán)，D錯(cuò)誤。