【題目】下列有關(guān)食品安全的說法，不正確的是（）

A. 購買餅干等包裝食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等B. 霉變的食物煮熟后再吃

C. 不濫用維生素和微量元素強(qiáng)化食品D. 不吃發(fā)芽的馬鈴薯

【答案】B

【解析】

無毒、無害、符合營養(yǎng)要求，對人體健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意購買安全食品、預(yù)防食物中毒、防止食品污染。

在購買包裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營養(yǎng)成分，以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容，A正確；

霉變的食物中產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用， B錯(cuò)誤；

不濫用維生素和微量元素強(qiáng)化食品，否則傷害身體，C正確；

發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)有劇毒物質(zhì)龍葵素，不能食用，D正確。

練習(xí)冊系列答案
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