【題目】將食物存放于冰箱中不容易腐敗變質(zhì)，主要原因是（ ）

A.減輕了化學(xué)物質(zhì)污染B.低溫抑制了細(xì)菌、真菌的繁殖

C.細(xì)菌不能進(jìn)行光合作用D.水分的蒸發(fā)減慢

【答案】B

【解析】

食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖，食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。

由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起。因此，將食物存放于冰箱中不容易腐敗變質(zhì)，主要原因是低溫抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要量最大的是含有哪些元素的無(wú)機(jī)鹽(　　)

A.氮、磷、鉀B.鎂、磷、鉀C.鉀、鈣、鎂D.鈉、鉀、鎂

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【題目】最能說(shuō)明豬肉絳蟲與寄生生活相適應(yīng)的是（ ）

A.身體柔軟，扁平B.能不斷產(chǎn)生新的節(jié)片

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【題目】下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，動(dòng)物細(xì)胞不具有而洋蔥表皮細(xì)胞具有的結(jié)構(gòu)是( )

①細(xì)胞壁 ②細(xì)胞膜 ③細(xì)胞質(zhì) ④葉綠體 ⑤細(xì)胞核 ⑥液泡

A.①⑥B.①④C.①④⑥D.④⑥

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【題目】用顯微鏡觀察玻片標(biāo)本時(shí)，正確的操作應(yīng)該是（ ）

A.雙眼睜開，用左眼觀察B.雙眼睜開，用右眼觀察

C.右眼閉上，左眼觀察D.左眼閉上，用右眼觀察

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【題目】學(xué)習(xí)完植物的分類知識(shí)后，某同學(xué)將海帶、葫蘆蘚和腎蕨歸為一類，將蓮、柏樹和小麥歸為另一類，他劃分的依據(jù)主要是(　　)

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C.是否有輸導(dǎo)組織D.是水生還是陸生

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【題目】2019年11月的《環(huán)球科學(xué)》雜志一篇文章《多樣性的消失：印度水稻調(diào)查》研究顯示，自綠色革命以來(lái)，印度水稻的品種數(shù)量急劇下降，導(dǎo)致印度水稻多樣性消失的主要原因是（ ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列節(jié)肢動(dòng)物中，屬于昆蟲的是（ ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用的物質(zhì)是 （ ）

A.蛋白質(zhì)B.脂肪

C.糖類D.維生素

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