Question

15．圖中的甲表示的是食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序，圖中的乙是人體的三種消化器官，請根據(jù)該圖回答問題：

（1）圖甲中曲線②是表示蛋白質(zhì)的消化過程，圖乙中的⑤（填符號）分泌的消化液參與了該類物質(zhì)的消化．
（2）圖甲中曲線③表示的營養(yǎng)成分最終被分解為葡萄糖，該類物質(zhì)最先在口腔中初步被消化，圖乙中參與了該類物質(zhì)消化的器官有⑤和⑥（填符號）．
（3）圖甲中曲線①表示的營養(yǎng)成分需要經(jīng)圖乙中的④分泌的膽汁乳化后才能被消化．
（4）某人經(jīng)常感到腹腔的右上部疼痛，經(jīng)檢查確定是圖乙中的三種器官中之一發(fā)生了病變，你認為最有可能的是④（填序號），那么淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)中的脂肪的消化將會受到影響．
（5）圖甲中的器官D指的是貯存食物，對食物進行初步消化．
（6）圖乙中的器官分泌的消化液排放到圖甲中E內(nèi)的是⑤（填序號）．
（7）由圖甲可知，人體內(nèi)消化食物的主要部位是[E]小腸．

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖甲中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中A是口腔，B是咽，C食道，D胃，E是小腸．圖乙中④是肝臟，⑤是胰腺，⑥是唾液腺．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)的消化開始于胃，在小腸里（腸液和胰液）被消化為氨基酸．由圖示可知：曲線②所代表的營養(yǎng)物質(zhì)在D胃內(nèi)開始被消化，因此曲線②是蛋白質(zhì)的消化曲線．
（2）淀粉的消化起始于口腔，在小腸里被消化為葡萄糖，由圖示可知：曲線③所代表的營養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，因此曲線③是淀粉的消化曲線．
（3）脂肪的消化開始于小腸，因此曲線①是脂肪的消化曲線．肝臟分泌的膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化．
（4）④肝臟位于人體的右上腹部，基本與胃相對稱，也就是我們常說的肝區(qū)．肝臟能分泌膽汁，膽汁里面不含消化酶，但對脂肪起乳化作用，能夠?qū)⒈容^大的脂肪顆粒乳化成較小的脂肪微粒，如果此處發(fā)生病變，將影響脂肪的消化．
（5）D胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進行初步消化．所以胃的功能有兩個：貯存食物；對食物進行初步消化
（6）胰腺包括內(nèi)分泌腺和外分泌腺，外分泌部能分泌胰液，胰液通過胰管進入消化道．胰液中含多種消化酶，消化蛋白質(zhì)、糖類和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)．
（7）E小腸是消化和吸收的主要場所．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)；⑤；
（2）葡萄糖；⑤；⑥；
（3）膽汁；
（4）④；脂肪；
（5）貯存食物，對食物進行初步消化；
（6）⑤；
（7）小腸

點評 關于消化腺的知識是考查的重點，可結合著食物的消化過程就行掌握．