（2011?廣東）下表是某同學“探究唾液對淀粉消化作用”的實驗記錄，對該實驗設計和現(xiàn)象分析正確的是（　�。�

            


            
試管
加入物質
溫度
時間
加碘液的現(xiàn)象
            

            
①
淀粉糊、清水
37℃
10min
變藍
            

            
②
淀粉糊、唾液
37℃
10min
不變藍
            

            
③
淀粉糊、唾液
5℃
10min
變藍
            

            
④
淀粉糊、唾液
60℃
10min
變藍
            			


			
            

		
            
		
		
	
            
		
            
			
            
				
            
				
            分析：在人體內，唾液淀粉酶能促進淀粉消化，②號試管不變藍是由于淀粉已經(jīng)被消化，沒有淀粉因此不變藍．探究實驗中我們必須考慮控制單一變量，1、2試管對照可得出唾液能消化淀粉，試管2和3、試管2和4兩組進行對照，可得出唾液在37℃才消化淀粉．
            解答：解：①號和②號試管形成對照實驗，實驗的變量是唾液，其它條件相同，②號試管滴加碘液不變藍，證明淀粉已經(jīng)轉化成麥芽糖，①號試管滴加碘液變藍證明淀粉沒有被分解，通過對比可知，唾液淀粉酶可以消化淀粉；
            試管②和④，試管②和③，實驗的變量是溫度，其它條件相同，②號試管滴加碘液不變藍，證明淀粉已經(jīng)轉化成麥芽糖，③和④號試管滴加碘液變藍證明淀粉沒有被分解，通過對比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度．
            故選：A
            點評：此題考查食物在口腔中的消化知識點，側重在考察學生具備驗證簡單生物學事實的能力，對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理的能力．
            				
            
							
            
			
            
			
            
			
			
            
		
            
	
            

		
            

		





			
            
		
		
				
            
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