【題目】兒童青少年需要多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，例如下列的哪類(lèi)？（ ）

A. 谷類(lèi) B. 魚(yú)類(lèi) C. 蔬菜類(lèi) D. 水果類(lèi)

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

谷類(lèi)含有較多的淀粉，A不符合題意；魚(yú)、肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，B符合題意；蔬菜、水果等食物中含豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素，CD不符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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C. 新鮮蔬菜、水果D. 牛奶、豆?jié){和瘦肉

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A. 糖類(lèi) B. 蛋白質(zhì) C. 脂肪 D. 水

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同步練習(xí)冊(cè)答案