為了做到合理營養(yǎng),我國營養(yǎng)學家將食物分成五類,并形象地設計成“平衡膳食寶塔”(如圖),請結(jié)合圖回答問題:
(1)位于“寶塔”底層的米飯和面食是我們的主食,從營養(yǎng)成分看,含有較多的______.
(2)青春期是生長發(fā)育的高峰期,青少年每天應比成人多攝取含蛋白質(zhì)較多的食物,即“寶塔”第______和______層的食物.
(3)請根據(jù)“寶塔”的建議,挑選下列食物中的3-4種,組成一份營養(yǎng)合理的午餐:______.
面包大米牛奶帶魚豬肉蘋果油菜蛋鯽魚黃瓜.
(1)糖類是人體主要的供能物質(zhì),人體進行各項生命活動所需要的能量大部分來自糖類,因此要滿足糖類的供應,飲食中要吃較大比例的谷類食品.
(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織不可缺少的物質(zhì),也是構(gòu)成各種酶、抗體及某些激素的主要成分,兒童青少年正是生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,應多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,如表中Ⅲ、Ⅳ級的食物,以保證生長發(fā)育.
(3)要達到合理營養(yǎng),必須合理調(diào)配膳食,滿足對各種營養(yǎng)素的要求;科學搭配食物,按比例分配到一日三餐中;不挑食、不偏食,按時進餐.
故答案為:
(1)淀粉(或糖類)
(2)3和4
(3)大米、油菜、帶魚、蘋果(要求選3-4種食物,谷物類、果蔬類、肉蛋奶類至少各1種,少一類扣,扣完為止)
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:填空題

能正確表示健康成年人合理膳食中各種食物配置比例的是______.

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列不符合營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生要求的是( 。
A.食物多樣性不挑食
B.不暴飲暴食,按時進餐
C.飯后劇烈運動,以助消化
D.講究食物營養(yǎng)成分和搭配

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

某同學的早餐食譜:一杯牛奶、一塊面包、一個雞蛋、一片西瓜.請分析,他體內(nèi)的哪種消化液對這些食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì)都有消化作用(  )
A.唾液B.胃液C.膽汁D.腸液

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:多選題

關(guān)于營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的做法合理的是( 。
A.合理膳食,按時用餐
B.飯后應立即進行體育鍛煉,以幫助消化
C.食物多樣,營養(yǎng)均衡
D.霉變糧食應反復沖洗干凈再食用以節(jié)約糧食

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

學生的早、午、晚三餐攝入的熱量比例,比較符合健康要求的是(  )
A.0:6:4B.3:4:3C.4:4:2D.2:3:5

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

王華同學患了齲齒病,他感到疼痛難忍,這說明齲洞已發(fā)展到了( 。
A.牙釉質(zhì)B.牙髓腔C.牙本質(zhì)D.牙骨質(zhì)

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

不屬于舌功能的一項是(  )
A.攪拌食物B.吸收食物C.協(xié)助吞咽D.輔助發(fā)音

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:填空題

請根據(jù)圖中所示回答下列問題;

(1)寫出圖中結(jié)構(gòu)名稱;A:小腸 B:環(huán)形皺襞 C:______.
(2)營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道壁進入______叫做吸收.
(3)小腸吸收葡萄糖、______、脂肪酸、甘油以及大部分水、維生素、無機鹽.

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