Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)的結構示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）食物中蛋白質在圖中（填數(shù)字）開始消化．
（2）圖中的[4]叫做 ．
（3）圖中[8]的內表面有許多絨毛狀突起，稱為 ．
（4）細細咀嚼米飯，部分米飯轉變成，使人感到一絲絲的甜味，這是因為淀粉被分解成了下列的 ．
A.麥芽糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.果糖．

Answer 1

【答案】
（1）5
（2）肝臟
（3）小腸絨毛
（4）A
【解析】解：（1）蛋白質開始消化的部位是5胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．（2）4是肝臟，能分泌膽汁，膽汁不含消化酶．（3）8是小腸，小腸的內表面有許多絨毛狀的突起，是小腸絨毛，增加了消化和吸收的面積．（4）在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖，所以細細咀嚼米飯，部分米飯轉變成麥芽糖，使人感到一絲絲的甜味，故選A．
所以答案是：（1）5；（2）肝臟；（3）小腸絨毛；（4）A
【考點精析】關于本題考查的食物的消化，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質才能得出正確答案．