Question

【題目】菜農(nóng)賣菜時(shí)，不時(shí)地往青菜上灑水，其目的是( )

A. 使青菜干凈

B. 增加青菜質(zhì)量

C. 補(bǔ)充水分，保持新鮮

D. 不利于水分散失

Answer 1

【答案】C

【解析】

市場(chǎng)上賣菜的人常常給蔬菜噴水，使蔬菜保持新鮮、硬挺，深受顧客青睞，是利用了植物細(xì)胞能夠吸水的原理。

當(dāng)植物細(xì)胞周圍水溶液的濃度大于植物細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞則失水；反之，植物細(xì)胞則吸水。菜農(nóng)不時(shí)的往青菜上灑水，青菜細(xì)胞周圍水溶液的濃度小于青菜細(xì)胞液的濃度，此時(shí)青菜細(xì)胞就會(huì)吸收周圍的水分，使蔬菜變的硬挺，使青菜新鮮，可見(jiàn)C正確。