小芳學(xué)著媽媽做饅頭：將適量酵母粉與面粉混勻后，加入適量清水揉和成面團(tuán)，然后將面盒放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快，她將溫水鍋中的水換成了剛燒開(kāi)的熱水。一段時(shí)間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果，小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請(qǐng)分析回答：
（1）分析上面的過(guò)程，小芳不成功的原因是____________________________________。
（2）小芳經(jīng)過(guò)思考提出了如下問(wèn)題：溫度會(huì)影響酵母菌的生活嗎？請(qǐng)針對(duì)這一問(wèn)題作出假設(shè)是______________________________。
（3）小芳設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：她在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，將一個(gè)小氣球擠癟后套在瓶口，把裝置放在溫暖的環(huán)境中。一段時(shí)間后瓶?jī)?nèi)液體冒出氣泡，氣球脹大(如圖所示)。瓶?jī)?nèi)液體冒出的氣體是__________。小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在不科學(xué)的地方，請(qǐng)你指出來(lái)______________________________。

（1）換成的熱水使面團(tuán)溫度過(guò)高，不利于酵母菌的生活．
（2）溫度會(huì)影響酵母菌的生活．
（3）二氧化碳；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中缺少對(duì)照組．

解析試題分析：（1）酵母菌等微生物需要適宜的溫度，溫度太高或太低，都會(huì)影響其生長(zhǎng)和繁殖，分析上面的過(guò)程，小芳不成功的原因是她換成的熱水使面團(tuán)溫度過(guò)高，不利于酵母菌的生活，影響去發(fā)酵．
（2）在做出假設(shè)時(shí)，我們根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，一般做出正面的假設(shè)，本題可假設(shè)：溫度會(huì)影響酵母菌的生活．
（3）她在一杯溫開(kāi)水中加入一大勺糖和小包酵母，進(jìn)行攪拌，酵母菌會(huì)發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，以氣泡的形式冒出；小芳設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在明顯不科學(xué)的地方，那就是沒(méi)有對(duì)照組．不能通過(guò)對(duì)比得出科學(xué)的結(jié)論．
考點(diǎn)：此題主要考查的是微生物發(fā)酵的知識(shí)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

鳥(niǎo)類的蛋內(nèi)，相當(dāng)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是內(nèi)層卵殼膜。       （　 �。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

微生物的生活方式多種多樣。一些細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝敗葉、動(dòng)物尸體和糞便中的        ，我們稱這種營(yíng)養(yǎng)方式為           ；一些細(xì)菌和真菌以及病毒生活在其它生物體的體內(nèi)或體表，并從這些生物體獲得生活必需的       ，這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為          。有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物和植物共同生活在一起，相互依賴，彼此        ，一旦分開(kāi)，兩者都要受到很大的影響，甚至不能生活而       ，這種現(xiàn)象叫做共生。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

________是生命的搖籃。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：探究題

實(shí)驗(yàn)與探究
為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用，某小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案。他們的共同點(diǎn)是：相同的玻璃瓶子兩只，分為甲、乙兩組，分別加入等量消毒的溫開(kāi)水，每組按照各自的方案（方案一、方案二）加入不同的物質(zhì)后，將相同的氣球套在瓶口，放在溫暖的環(huán)境中，一段時(shí)間后觀察。
方案一：甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母。
方案二：甲組瓶?jī)?nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶?jī)?nèi)加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖。
請(qǐng)分析以上兩種方案：
（1）分別預(yù)期方案一，方案二中甲、乙兩組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(氣球如何變化？)
方案一：                                                   
方案二：                                                    
（2）你認(rèn)為哪個(gè)方案更合理？           。理由是                   。
（3）實(shí)驗(yàn)中加入干酵母的作用是                                    。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：探究題

為證明細(xì)菌對(duì)植物落葉的分解作用，某小組的同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)：(5分)
第一步、提出問(wèn)題：細(xì)菌對(duì)植物落葉有分解作用嗎?
第二步、作出假設(shè)：                               
第三步、制定并實(shí)施計(jì)劃：他們將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無(wú)菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下。
第四步、得出結(jié)論：細(xì)菌對(duì)植物落葉有分解作用。
第五步、表達(dá)與交流
(1)填寫(xiě)步驟二。
(2)他們選的植物落葉應(yīng)該是          。
A、桉樹(shù)葉和榕樹(shù)葉     B、大榕樹(shù)葉和小榕樹(shù)葉    C、同樣大小的榕樹(shù)葉
(3)此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的變量有         個(gè)，是          。實(shí)驗(yàn)中甲組的作用是          。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：探究題

請(qǐng)你根據(jù)下列學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案，回答問(wèn)題：
為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，某小組同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案：將同一種樹(shù)的樹(shù)葉分成甲、乙兩組，實(shí)驗(yàn)中滴加蒸餾水，讓樹(shù)葉保持潮濕。將甲、乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無(wú)菌環(huán)境下，乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌環(huán)境下。請(qǐng)你分析：
（1）這個(gè)方案的實(shí)驗(yàn)組是__________，對(duì)照組是__________。變量是__________。
（2）試驗(yàn)過(guò)程中為什么要滴加蒸餾水讓樹(shù)葉保持濕潤(rùn)？
                                                                       
（3）如果甲、乙兩組所用的樹(shù)葉種類不同，行不行？        為什么？      
                                                                         。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：探究題

某生物興趣小組的同學(xué)為研究植物的生命活動(dòng)，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)裝置．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）裝置A，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一段時(shí)間后，用手?jǐn)D壓塑料袋，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：澄清的　    　，此實(shí)驗(yàn)證明了　                   　；在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)的水珠主要來(lái)自植的　       　，水分是通過(guò)葉片上的　 　散失的．實(shí)驗(yàn)選用黑的塑料袋，是為了避免植物進(jìn)行　 　作用而影響實(shí)驗(yàn)效果．
（2）裝置B，當(dāng)圖甲中試管內(nèi)的氣體充滿二分之一左右時(shí)，迅速取出試管將帶火星的衛(wèi)生香伸入管口內(nèi)，結(jié)果衛(wèi)生香猛烈燃燒起來(lái)，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明光合作用產(chǎn)生了　 　，為探究“進(jìn)行光合作用的是金魚(yú)藻”，裝置B設(shè)置了如圖乙所示的對(duì)照組，該對(duì)照組有一處明顯錯(cuò)誤，請(qǐng)你改正；應(yīng)去掉圖乙中的　      ．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：綜合題

（9分）下圖是鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）寫(xiě)出下列結(jié)構(gòu)的名稱，并把其相應(yīng)的功能字母寫(xiě)在前面的橫線上。
1.            ;     a.保護(hù)，還能供給胚胎發(fā)育所需養(yǎng)料和水分；
2.            ;     b.胚胎發(fā)育所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
3.            ;     c.保護(hù)作用；
8.           ;     d.貯有空氣，供胚胎發(fā)育所需的氧氣；
5.            ;     e.懸掛卵黃，起固定和減震作用；
6.            ;     f.進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位；
（2）圖中[   ]          、[   ]        和[    ]          共同構(gòu)成完整的卵細(xì)胞。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案