Question

花生油主要是從種子的哪一結構中提取出來的？（　�。�

A．種皮

B．子葉

C．胚芽

D．胚根

Answer 1

分析：單子葉植物和雙子葉植物種子的根本區(qū)別在于子葉數目的不同．單子葉植物種子的營養(yǎng)物質一般貯存在胚乳中，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質貯存在子葉里．

解答：解：花生是雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分．種皮的功能是保護種子的內部結構，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位，子葉兩片，肥厚，貯存營養(yǎng)物質．因而我們吃的花生油主要是由花生種子的子葉壓榨出來的．
故選：B

點評：回答此題的關鍵是能夠理解種子的結構和功能．