下列關于合理膳食和食品安全的說法，正確的是（　�。�
A．綠色食品是指富含葉綠素和維生素的植物性食物
B．發(fā)芽的土豆去芽煮熟后再吃
C．青少年缺鈣應當增加動物肝臟、雞蛋等的攝入量
D．剛過保質期，沒有霉變的食物仍可以食用
C

試題分析：A、綠色食品是指安全、優(yōu)質、無污染食品，B、發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，D、禁止使用過保質期的食物，否則容易引起食物中毒，故ABD都不符合題意；
C、鈣是構成牙齒和骨骼的重要物質，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，補鈣的同時要補充維生素D，因為維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用，動物肝臟、雞蛋等富含鈣、維生素D、蛋白質等，所以青少年缺鈣應當增加動物肝臟、雞蛋等的攝入量，符合題意；
故選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食用下列哪種食物可能引起細菌性食物中毒
A．發(fā)芽的馬鈴薯B．河豚C．毒蕈D．變酸的稀飯

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

國家立法規(guī)定明年1月開始公共場所全面禁煙。下列敘述不正確的是（    ）
A．吸煙對自己有害，對周圍人無害
B．尼古丁、焦油能誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病
C．煙霧中有許多對人體有害的物質
D．吸煙抑制呼吸道內表面的纖毛運動

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某校餐廳為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認為這一食譜營養(yǎng)不均衡。添加下列哪種食物后這份食譜會變得更為合理？ （      ）
A．素炒豆角B．紅燜羊肉C．煮雞蛋D．炸河蝦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

綠色食品是指        、        、        的營養(yǎng)食品。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

每日攝入的總能量中，早、午、晚餐的能量應分別是    、  和     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

合理膳食就是多吃富含蛋白質的肉、蛋、奶等食品。              (   )

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

健康與           密切相關。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在購買罐裝食品時，發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質，其原因不可能是
A．密封不嚴，有細菌進入B．有細菌芽孢未被徹底殺死
C．有真菌未被徹底殺死D．有病毒未被徹底殺死

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