食品的腐敗主要是由________和__________引起的，它們可以從食品中獲得___________，并在食品中_________和________，導(dǎo)致食品的腐爛。

答案：細菌,真菌,營養(yǎng),生長,繁殖
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

夏天，生物興趣小組的劉海同學(xué)發(fā)現(xiàn)食物容易變質(zhì)，他用肉湯作實驗材料，探究肉湯的變質(zhì)是否是由空氣中的細菌引起的．請你參與他的探究．
（1）實驗探究的問題是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細菌引起的嗎？
肉湯變質(zhì)是由空氣中細菌引起的嗎？
；
（2）實驗步驟：①取兩個同等大小的圓底燒瓶編號為甲、乙．
②將燒開的肉湯冷卻至24℃分成均等的兩份分別裝在兩個圓底燒瓶內(nèi)．
③甲燒瓶用消毒的棉塞塞緊瓶口，乙燒瓶敞開．
④過2-3天后，觀察肉湯情況．
（3）實驗中甲燒瓶的作用是
對照
對照
；首先將肉湯燒開的目的是
殺死微生物
殺死微生物
；甲燒瓶加上棉塞的目的是
防止微生物進入
防止微生物進入
．
（4）預(yù)測的實驗結(jié)果是：
乙
乙
燒瓶中的肉湯容易變質(zhì)，
甲
甲
燒瓶中的肉湯不容易變質(zhì)．
（5）根據(jù)你預(yù)測的結(jié)果得出的結(jié)論是
肉湯變質(zhì)是空氣中的細菌引起的
肉湯變質(zhì)是空氣中的細菌引起的
．
（6）從探究實驗中，我們知道食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的，請你說出防止食品腐敗的主要原理：
抑制微生物在食品內(nèi)的生長和繁殖
抑制微生物在食品內(nèi)的生長和繁殖
．在我們的現(xiàn)實生活中，夏天人們保存鮮肉的主要方法是
罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑
罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗主要是由
細菌
細菌
和
真菌
真菌
引起的，這些
細菌
細菌
和
真菌
真菌
可以從食品中獲得有機物，并在食品中
生長和繁殖
生長和繁殖
，導(dǎo)致食品的
腐爛
腐爛
，因此食品保存中的一個重要的問題是
防腐
防腐
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗主要是由（　　）生長和繁殖引起的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗主要是由
細菌和真菌
細菌和真菌
引起的；防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或致他們的生長和繁殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗主要是由
細菌
細菌
和
真菌
真菌
引起的，它們可從食品中獲得有機物并在食品中生長和繁殖，導(dǎo)致食品的
腐爛
腐爛
．

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