面包、饅頭松軟多孔的原因是
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A．曲霉分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳
B．酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
C．酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大
D．酵母菌分解面粉里的葡萄糖，產(chǎn)生了二氧化碳遇熱膨脹
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

在蒸饅頭和制作面包的過程中，能分解面粉中的糖，產(chǎn)生二氧化碳，使饅頭和面包松軟多孔的微生物是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（　�。�

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（　�。�
A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌

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科目：初中生物 來源：2009-2010學(xué)年新人教版八年級（上）期末生物試卷（一）（解析版） 題型：選擇題

在下列哪種微生物的作用下能使饅頭或面包變得松軟多孔（ ）
A．乳酸菌
B．霉菌
C．酵母菌
D．醋酸菌

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