A.酵母菌 | B.青霉 | C.細(xì)菌 | D.病毒 |
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:連線題
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.隔絕空氣,防止其它菌進(jìn)入 | B.乳酸菌生活不需要任何氧氣 |
C.防止灰塵污染 | D.使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速增多 |
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.抑制酒曲的活性,防止酒釀發(fā)酸 |
B.降低溫度,防止溫度過(guò)高抑制酒曲的活性 |
C.促進(jìn)糯米的主要成分淀粉的合成 |
D.防止溫度過(guò)高,糯米腐敗變質(zhì) |
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.各種器具在使用前必須認(rèn)真清洗 |
B.用冷開(kāi)水沖淋蒸熟的糯米 |
C.將酒曲碾碎,均勻地?cái)嚢柙谂疵字,裝入廣口瓶 |
D.裝好的廣口瓶放入冰箱冷藏室中,并將溫度調(diào)至4攝氏度,能更好釀制酒釀 |
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳 | B.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精 |
C.饅頭中的水分變成了水蒸氣 | D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳 |
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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.泡菜 | B.饅頭 | C.熏肉 | D.酸奶 |
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