Question

4．如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了．請回答：
（1）甲圖中肉湯仍然保鮮的是A瓶，而將其瓶頸打 斷后肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的細(xì)菌 進(jìn)入瓶內(nèi)．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是B
A．瓶子的大小   B．細(xì)菌的有無   C．肉湯的多少   D．空氣的有無
乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是巴氏消毒法．
（3）這個實驗證實了細(xì)菌B    A．是自然發(fā)生的      B．是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．

Answer 1

分析 解此題考查的知識點是巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．解答時從確定、控制實驗變量，設(shè)置對照實驗等方面切入．

解答 解：（1）甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌，A瓶是無菌的，A瓶雖然與空氣相通但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，肉湯仍然保鮮；而將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)．
（2）甲組實驗所控制的變量是細(xì)菌的有無，乙圖中A瓶空氣能進(jìn)入瓶中而細(xì)菌會落在彎曲部位，不能進(jìn)入；B瓶將瓶頸打斷，空氣中的細(xì)菌可以落入肉湯，因此它們的控制變量也是細(xì)菌的有無；乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是巴氏消毒法
（3）這個實驗證實了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．
故答案為：（1）A；細(xì)菌；
（2）B；巴氏消毒法；
（3）B

點評 巴斯德實驗中只選擇一個變量既實驗變量，用以設(shè)計對照實驗，成功之處在于設(shè)計了曲頸瓶．