3．有關(guān)微生物在生活中的利用對(duì)應(yīng)正確的是（　　）
A．真菌--酸奶B．乳酸菌--抗生素
C．酵母菌--面包D．產(chǎn)甲烷細(xì)菌--葡萄酒

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．

解答 解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌屬于細(xì)菌，錯(cuò)誤；
B、制酸奶、泡菜要用到乳酸菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出抗生素，青霉屬于真菌，錯(cuò)誤；
C、做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，正確；
D、在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細(xì)菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等；制造葡萄酒要用到酵母菌，錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)植物類群的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．油松種子外無果皮包被B．鐵線蕨靠孢子繁殖后代
C．葫蘆蘚植株矮小，莖中有導(dǎo)管D．水綿無根、莖、葉的分化

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖是尿的形成過程示意圖，請(qǐng)運(yùn)用泌尿系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)填空．
（1）形成尿液的器官是腎臟．
（2）人體每天形成的原尿大約有180升，而每天排出的尿液約1.5升，比原尿少了許多．這是腎小管重吸收作用的結(jié)果．
（3）某人到醫(yī)院進(jìn)行尿檢，發(fā)現(xiàn)尿液中出現(xiàn)了蛋白質(zhì)和血細(xì)胞，醫(yī)生診斷為腎小球和腎小囊發(fā)生了病變．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．在眼球結(jié)構(gòu)中物像形成于（　　）
A．①B．②C．③D．④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．關(guān)于染色體、DNA、基因說法正確的是（　�。�
A．DNA攜帶遺傳信息B．一條染色體里有多條DNA
C．染色體是主要的遺傳物質(zhì)D．基因是含遺傳信息的染色體片段

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖為膝跳反射的模式圖，箭頭代表神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)的方向．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）當(dāng)叩擊膝蓋下韌帶時(shí)，感受器受到刺激產(chǎn)生沖動(dòng)，沖動(dòng)沿著傳入神經(jīng)元傳到脊髓里的[6]神經(jīng)中樞，再由[6]產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)通過[3]傳到大腿上相應(yīng)的肌肉，使小腿彈起．
（2）完成膝跳反射的結(jié)構(gòu)叫反射�。摲瓷涫菍儆诜菞l件反射．（填“條件”或“非條件”）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．俗話說“大樹底下好乘涼”“千里之堤，潰于蟻穴”．這都體現(xiàn)了（　�。�
A．生物依賴環(huán)境B．生物能影響環(huán)境
C．生物適應(yīng)環(huán)境D．環(huán)境能影響生物的生存

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．人體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，各個(gè)系統(tǒng)之間存在著密切的聯(lián)系．圖是人體參與消化、吸收、呼吸、循環(huán)、排泄等生理活動(dòng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）人體從外界攝取的營養(yǎng)物質(zhì)中，糖類是最重要的供能物質(zhì)，該類物質(zhì)被徹底消化后的產(chǎn)物在圖一的[4]小腸中被吸收，隨血液流動(dòng)到達(dá)圖二中的[1]右心房，最后通過血液循環(huán)輸送到各組織細(xì)胞．
（2）圖三中，當(dāng)血液由[1]流向[2]后，血液將由靜脈血變?yōu)閯?dòng)脈血．
（3）人體進(jìn)行代謝活動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的尿素等代謝廢物主要以尿的形式排出體外．尿液的形成過程需經(jīng)過圖四中[3]腎小球的濾過作用和[5]腎小管的重吸收作用．
（4）肺泡壁、毛細(xì)血管壁、腎小球壁及腎小囊壁都僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于物質(zhì)的透過．這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)．

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科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

13．實(shí)驗(yàn)探究
如圖為有關(guān)免疫實(shí)驗(yàn)探究示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．

（1）H7N9型禽流感病毒不但能引起家禽患病，也能引起人患病，從傳染病的角度來看，引起小雞或人患禽流感的H7N9型禽流感病毒屬于病原體；從組成看，H7N9型禽流感病毒是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成．
（2）A組小雞死亡之后，要把這些小雞焚毀并深埋，這種預(yù)防措施屬于控制傳染源．
（3）人類的計(jì)劃免疫中，“服用脊髓灰質(zhì)炎糖丸”相當(dāng)于上述實(shí)驗(yàn)中的B．
A．A組小雞處理中的“注射H7N9型病毒”
B．B組小雞處理中的“注射失活的H7N9病毒”
（4）免疫是人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識(shí)別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體內(nèi)的抗原物質(zhì)，及人體本身所產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維持人體的健康．

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