A. | 將鮮蘑菇風(fēng)干脫水 | B. | 把新鮮蔬菜放到陰暗潮濕的角落 | ||
C. | 用糖腌制蜜餞 | D. | 將鮮魚(yú)放在冰箱里的冷凍室里 |
分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖.
解答 解:A、適于細(xì)菌大量繁殖的條件之一就是要有水分,將蘑菇風(fēng)干后缺水,細(xì)菌不易繁殖.所以能夠防止蘑菇不腐敗變質(zhì).
B、細(xì)菌繁殖的條件之一是要有水分,把新鮮的蔬菜放在陰暗潮濕的環(huán)境中,可以是細(xì)菌快速繁殖,從而使得蔬菜腐敗變質(zhì).
C、用糖腌制蜜餞所含的水分被大量脫離,水解、水合作用減少,細(xì)菌不易繁殖,從而達(dá)到保鮮的目的.
D、將鮮魚(yú)放在冰箱的冷凍室內(nèi),可以抑制細(xì)菌的生存和繁殖,故可達(dá)到保鮮的目的.
故選:B
點(diǎn)評(píng) 掌握常見(jiàn)一些食品保鮮的方法是解題的關(guān)鍵.
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 腎小管對(duì)水分的重吸收 | B. | 腎小管對(duì)無(wú)機(jī)鹽的重吸收 | ||
C. | 體內(nèi)廢物 及時(shí)排出 | D. | 腎小管對(duì)葡萄糖的重吸收 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 種子繁殖 | B. | 孢子生殖 | C. | 嫁接 | D. | 扦插 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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