9．下列做法不能防止食物腐敗的是（　�。�
A．放入冰箱冷凍B．高溫后采用真空包裝
C．用保鮮膜蓋上D．制成罐頭

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．

解答 解：A、將食物放在冰箱的冷凍室內(nèi)，可以抑制細(xì)菌的生存和繁殖，故可達(dá)到保鮮的目的，A正確；
B、：高溫處理用真空包裝，其原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，B正確．
C、保鮮膜包裝的蔬菜和水果，保鮮膜內(nèi)的氧氣較少，抑制了蔬菜和水果的呼吸作用，消耗的有機(jī)物較少，因此可以延長蔬菜和水果儲存的時間，但是不能防止食物腐敗，C錯誤．
D、罐頭食品就是利用在密封前高溫滅菌后封蓋，封蓋后外面的細(xì)菌、真菌不能進(jìn)入來保存的，能防止食物腐敗，D正確．
故選：C

點評 掌握常見一些食品保鮮的方法是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

19．為探究環(huán)境因素對光合作用強(qiáng)度的影響，興趣小組設(shè)計實驗進(jìn)行研究．實驗步驟如下：
①準(zhǔn)備六套如圖所示的裝置并編號，在廣口瓶中各加入約500mL 0.01g/mL NaHCO3溶液（保持瓶中的二氧化碳的濃度）后，用冷開水（可以除去水中的氧氣）充滿．取3（6）等份黑藻分別放入上述裝置的廣口瓶中．
②將六套裝置放入暗室中，然后分別用20W、50W、75W、100W、200W和500W的臺燈等距離地照射1-6號裝置，觀察氣泡的產(chǎn)生情況．
③30min后停止光照，測量光合作用釋放的氧氣的體積．
實驗結(jié)果如表：
不同光照強(qiáng)度下氧氣的釋放量（mL） 
組次20W50W75W100W200W500W
一1.85.09.012.021.019.0
二1.85.38.011.520.018.0
三2.05.08.012.020.019.0
均值1.875.18.311.8320.318.70
請對該實驗進(jìn)行分析，回答有關(guān)問題：
（1）該實驗中的變量是光照強(qiáng)度．實驗設(shè)計中采取放入暗室，等距離放置臺燈，并使用相同濃度的NaHCO3溶液，其目的是：控制單一變量．
（2）根據(jù)裝置圖，表中的實驗數(shù)據(jù)你會選擇使用D
A．組一           B．組二             C．組三           D．均值
你的理由是避免偶然性，提高實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性．
（3）你認(rèn)為表中測得的氧氣量能不能判斷為光合作用實際產(chǎn)生的氧氣量？不能
說出你的理由：因為黑藻同時進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用消耗氧氣．
（4）根據(jù)表中數(shù)據(jù)，描述光照強(qiáng)度和氧氣的釋放量的關(guān)系在20-200W范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的不斷升高，光合作用產(chǎn)生的氧氣量也在升高，但光照強(qiáng)度達(dá)500W時氧氣量反而降低．
（5）根據(jù)實驗結(jié)果，你得出結(jié)論是：適度（在一定范圍內(nèi)）提高光照強(qiáng)度可以提高植物的光合作用的強(qiáng)度．．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列變異屬于不遺傳的變異是（　　）
A．視覺正常的夫婦生下患色盲的孩子
B．綿羊的毛是卷的，山羊的毛是直的
C．小明的眼睛是雙眼皮，而他的姐姐是單眼皮
D．在室外工作的人膚色比較黑

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

17．某中學(xué)生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進(jìn)行了如下實驗，請分析解答下列問題：
試管編號123
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
液  體2ml唾液A2ml唾液
是否攪拌充分?jǐn)嚢?/td>充分?jǐn)嚢?/td>不攪拌
保  溫37攝氏度水浴保溫10分鐘
加入碘液2滴
（1）在2號試管的A處應(yīng)加入2ml的清水，與1號試管形成對照，所探究的問題是唾液對淀粉有消化作用嗎？．
（2）此實驗中1號試管加入碘液后的顏色變化為不變藍(lán)．
（3）此實驗要把試管放在37攝氏度的水浴中，目的是模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)．．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在眼球中，有彈性，能改變曲度，使人可以看清遠(yuǎn)近不同物體的結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．角膜B．房水C．玻璃體D．晶狀體

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)，使之生產(chǎn)治療糖尿病的藥物--胰島素，這種生物技術(shù)屬于（　�。�
A．嫁接技術(shù)B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)C．發(fā)酵技術(shù)D．克隆技術(shù)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．將下列疾病名稱與可能的病因用線連接起來

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列疾病中，屬于傳染病的是（　�。�
A．流行性感冒B．貧血C．高血壓D．近視眼

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖，下列相關(guān)敘述不正確的是（　　）
A．過程a、b、c、d是通過人體的氣體擴(kuò)散實現(xiàn)的
B．甲內(nèi)流的是靜脈血，丙內(nèi)流的是動脈血
C．與丙相比，甲內(nèi)的血液含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
D．乙由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于進(jìn)行物質(zhì)交換

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