(齊陵一中----劉翠紅)(5分)為了比較不同水果中維生素C的含量,某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
⑴任選兩種水果A和水果B。將水果切碎放到研缽中擠出汁液或用榨汁機(jī)榨出汁液。
⑵.將這兩種新鮮的汁液分別倒入兩個(gè)潔凈、干燥的小燒杯中。
⑶.取2支潔凈、干燥的試管,分別注入________的高錳酸鉀溶液約2毫升。
⑷. 取一支潔凈、干燥的滴管,吸取水果A汁液,逐滴地滴入試管中,邊滴、邊振蕩、邊觀察。當(dāng)高錳酸鉀溶液褪去顏色后記錄下汁液的滴數(shù)。
⑸.參照上面的方法,用上述滴管測試水果B汁液,記錄下汁液的滴數(shù)并與水果A汁液的滴數(shù)進(jìn)行比較,就可以得出結(jié)論了。
記錄結(jié)果如下:
水果的名稱
滴入的汁液的滴數(shù)
A
9
B
11
 
請分析回答:
⑴補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟⑶。
⑵記錄結(jié)果說明________比________的維生素C含量高。
⑶為了便于準(zhǔn)確地比較,應(yīng)當(dāng)使用______滴管滳兩種汁液。使用滴管滴第二種汁液前,需要_____________,并用_______吸干滴管內(nèi)外的水分。
⑴ 同一濃度    ⑵  A     B (共1分)  ⑶ 同一  用清水將滴管洗凈   吸水紙
對照實(shí)驗(yàn)遵循單一變量原則,除了實(shí)驗(yàn)變量外,其余的條件都相同,能使等量的高錳酸鉀溶液褪色所用的量越少,說明所含的維生素C含量越多,防止用同一滴管吸取汁液時(shí),滴管中可能留有第一種汁液或者水分,影響第二次的取用,引起誤差,所用取用第二種汁液前,需要用清水將滴管洗凈,并用吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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(5分)芹菜養(yǎng)分十分豐富(芹菜葉中養(yǎng)分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖),據(jù)測定,100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。請回答:
(1)芹菜養(yǎng)分中的鈣、磷、鐵都是無機(jī)鹽,它們是由芹菜的營養(yǎng)器官——      從土壤里吸收來的,通過     從下而上運(yùn)輸?shù)角o和葉。
(2)芹菜養(yǎng)分中的鐵可以預(yù)防貧血,因?yàn)殍F是構(gòu)成          的一種成分。
(3)兒童缺乏鈣會(huì)患      病,補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)同時(shí)補(bǔ)充維生素     ,以促進(jìn)鈣的吸收和骨骼發(fā)育。

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某同學(xué)因沒吃早飯而感覺頭暈,為了快速獲得能量,你應(yīng)該給他補(bǔ)充
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(6分)完成下表:(寫出鑒定饅頭、雞蛋清、花生種子成分的 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和所含的物質(zhì)等)
實(shí)驗(yàn)材料
饅頭碎屑
雞蛋清
花生種子
操作過程
滴碘液
加熱水
在紙上擠壓
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
 
 
 
鑒定食物中含有的物質(zhì)
 
 
 

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

水既是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)又是每天要排出的廢物。

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如果某成年人的食物中長期缺乏維生素C,那么此人可能會(huì)患
A.角膜炎B.腳氣病C.壞血病D.夜盲癥

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

下圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例。請據(jù)圖回答問題:

(1)谷類食物為人體提供的主要物質(zhì)是         。
(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。它主要從第    (填標(biāo)號(hào))中獲得,人體攝入的蛋白質(zhì)最終分解成  。
(3)某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血,原因可能是對第 (填標(biāo)號(hào))類食物攝入量不足。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中,能在紙張或布匹上留下油斑的是                                                        
A.淀粉                           B.脂肪              C.蛋白質(zhì)             

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

某兒童經(jīng)常補(bǔ)鈣仍患佝僂病的原因可能是
A.缺維生素A
B.缺乏含磷的無機(jī)鹽
C.缺乏含鐵的無機(jī)鹽
D.缺維生素D

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