為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為如下圖所示的五類，并提倡合理膳食，建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例如圖示，據(jù)圖回答：

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因?yàn)樘穷愂莀____________________。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容易出血。圖中________（填標(biāo)號(hào)）類食物能夠有效地防治這種疾病。

（3）I類食物的消化主要在消化道的________中進(jìn)行，請(qǐng)寫出其消化過程的反應(yīng)式：__________________________________________________________________。

（4）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出最合適的食物III、IV和___________（填標(biāo)號(hào)）。

（1）人體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)

（2）IV

（3）小腸   脂肪脂肪微粒甘油 + 脂肪酸（沒有酶不給分）

（4）II

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?萊蕪）為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食．下圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問題．

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大．這是因?yàn)?!--BA-->
糖類
糖類
是人體最重要的供能物質(zhì)．該物質(zhì)在人體內(nèi)開始消化的部位是
口腔
口腔
，最終被分解成
葡萄糖
葡萄糖
才能被吸收．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹、容易出血．圖中
IV
IV
（填標(biāo)號(hào)）類食物能夠有效地防治這種疾病．
（3）I類食物的消化主要在消化道的
小腸
小腸
中進(jìn)行，請(qǐng)寫出其消化過程的反應(yīng)式：
脂肪
膽汁
脂肪微粒
酶
甘油+脂肪酸
脂肪
膽汁
脂肪微粒
酶
甘油+脂肪酸
．
（4）處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選出合適的食物
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
（填標(biāo)號(hào)）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南京）食物“金字塔”（如圖所示）是營養(yǎng)學(xué)家為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食計(jì)劃而提出的．參照食物“金字塔”設(shè)計(jì)食譜，有利于人們均衡攝取營養(yǎng)物質(zhì)．請(qǐng)分析回答：
（1）下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是
D
D
．
A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果    B．雞腿漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂
C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯    D．肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯
（2）膽汁是由
肝臟
肝臟
分泌的，能促進(jìn)食物中脂肪成分的消化．
（3）人口腔內(nèi)的唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，主要對(duì)圖中第
一
一
層食物進(jìn)行化學(xué)性消化．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?濟(jì)源）為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案．營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食，如圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問題．
（1）我們每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因?yàn)閂中所含的
糖類
糖類
是人體最重要的供能物資．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血．途中
IV
IV
（填標(biāo)號(hào)）類食物能治療這種�。�
（3）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選取合適的食物
II
II
、
III
III
（填標(biāo)號(hào)）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?安溪縣質(zhì)檢）為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案．營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食，如圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問題．
（1）我們每天攝取的食物中含有人體需要的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、
維生素
維生素
、水、
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
，其中
V
V
所占的比例最大，這是因?yàn)檫@類食物中所含的
糖類
糖類
是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號(hào)”的船員們?cè)诤叫型局谢剂艘环N疾病，他們牙齦腫脹，容易出血．圖中
IV
IV
（填標(biāo)號(hào)）類食物能治療這種病，因?yàn)檫@類食物含有豐富的
維生素C
維生素C
．
（3）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物，請(qǐng)你從圖中選取合適的食物
Ⅱ
Ⅱ
、
Ⅲ
Ⅲ
（填標(biāo)號(hào)）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

為幫助人們?cè)O(shè)計(jì)健康的飲食方案，科學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食．如圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議居民一日三餐對(duì)各類食物的攝取比例，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：
（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大．這是因?yàn)?!--BA-->
糖類
糖類
是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號(hào)探險(xiǎn)船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血．這主要是體內(nèi)缺少了
維生素C
維生素C
，圖中
IV
IV
類食物能夠有效地防治這種病．
（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的
小腸
小腸
中進(jìn)行，在該器官中含有消化食物的多種消化液，如
膽汁
膽汁
、
胰液
胰液
、
小腸液
小腸液
等消化液都是注入于此．
（4）處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是
II、III、IV
II、III、IV
．若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內(nèi)缺少含
碘
碘
的無機(jī)鹽，而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患
佝僂
佝僂
�。�

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