食品放在冰箱中能保存一定的時間不腐敗，主要是因為在冰箱的環(huán)境中
A．沒有細菌 B．細菌被凍死了
C．細菌繁殖的速度很慢D．細菌很少
C

試題分析：因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環(huán)境，低溫不能殺所有死細菌，只是抑制了細菌的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的。
點評：此題為基礎題，本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列細菌中，能使豆科植物生長良好（把空氣中的氮氣轉化為氮素營養(yǎng)）的是（    ）
A．枯草桿菌B．鏈球菌C．根瘤菌D．醋酸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（5分）把魚的內臟埋進菜園的土里，過一段時間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長得特別旺盛，而翻開泥土，魚的內臟卻不見了。請分析：
（1）土壤中一些腐生的_______菌和______菌將魚的內臟分解了，所以過一段時間以后魚的內臟就消失了。
（2）魚的內臟分解生成了­_________被蔬菜吸收，成為制造_________的原料，所以那里的菜長得特別旺盛。
（3）這種現(xiàn)象說明分解者對自然界的_________起著重要的作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

藍藻、硫細菌、硝化細菌等，能夠利用光能或化學能將無機物轉變?yōu)閮δ艿挠袡C物滿足自身對營養(yǎng)物質的需要。如這些自養(yǎng)型微生物屬于（  ）
A．生產者B．消費者C．分解者D．生產者和消費者

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物腐敗變質的原因：                       。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求進行處理。
瓶號
甲
乙
丙
加入物質
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
瓶口處理
不作處理
不作處理
用消毒棉球塞住
溫度
25℃
5℃
25℃
請據(jù)表分析：處理中包含了多少組對照實驗，變量是什么? (   )。
A．2組，溫度、細菌     B．2組，溫度、消毒棉球
C．2組，溫度、空氣     D．3組，溫度、消毒棉球、細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

防止食品腐敗所依據(jù)的原理，主要是把食品內的_______和_______殺死或抑制它們的生長和繁殖。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為證明細菌對植物遺體的分解作用，某同學做了下面4個實驗，在每個實驗前，都將數(shù)量相同、形狀大小基本相同的同種樹的落葉分成甲、乙兩組。（實驗過程中滴加無菌蒸餾水，使樹葉保持潮濕。）你認為哪一個實驗更能證明細菌對植物遺體的分解作用                      
A．甲組直接放在無菌條件下，乙組直接放在自然條件下
B．甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組直接放在自然條件下
C．甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組滅菌后放在自然條件下
D．甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組滅菌后接種細菌，再放在無菌條件下

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

炎熱的夏天，晚餐剩余的飯菜到第二天常常腐敗變味．其根本原因是（　　）
A．剩飯菜中水分過多
B．剩飯菜中沒有鹽分
C．剩飯菜中微生物的生長、繁殖
D．剩飯菜中生“蟲”

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