【題目】北京張?jiān)垤潮?guó)際酒莊坐落于巨各莊鎮(zhèn)，而巨各莊鎮(zhèn)號(hào)稱中國(guó)第一個(gè)葡萄酒小鎮(zhèn)，葡萄酒的釀制需要的生物是

A. 乳酸菌 B. 青霉 C. 酵母菌 D. 黃曲霉

【答案】C

【解析】

酵母菌的作用是在無(wú)氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，解答即可。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要加入酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。釀制葡萄酒需要的微生物是酵母菌。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】觀察和________是研究生物科學(xué)的基本方法．

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【題目】下列各組動(dòng)物中都屬于軟體動(dòng)物的是（　�。�

①�？谀迪牏垓球劲芪伵＂菟＂逓踬\⑦扇貝

A. ①③④

B. ②④⑦

C. ②④⑥⑦

D. ③⑤⑥

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【題目】下列不屬于生物的是

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【題目】陣雨過后,常�？吹接兴樵谏彽膶挻笕~面上滾動(dòng),而沒有滲進(jìn)葉片內(nèi),其原因是

A. 氣孔沒有開放 B. 表皮細(xì)胞外有不透水的角質(zhì)層

C. 水分太多,已吸收飽和 D. 蓮的葉肉細(xì)胞不需要水

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【題目】人的指紋重復(fù)的概率極小，常被用來(lái)鑒別身份，被稱為“人體身份證”。決定每個(gè)人指紋這一性狀的是

A. 基因B. 葡萄糖C. 蛋白質(zhì)D. 無(wú)機(jī)鹽

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【題目】生男生女是由卵細(xì)胞含有的性染色體決定的。（_____）

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【題目】最具破壞力的兩棲類入侵生物——美洲金蟾蜍，它的成體可以生活在陸地上，但還必須在水中進(jìn)行（ ）

A. 受精作用和捕食B. 生殖和冬眠

C. 捕食避敵和變態(tài)發(fā)育D. 生殖和發(fā)育

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【題目】人類生長(zhǎng)和發(fā)育所需的能量有賴于綠色植物

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同步練習(xí)冊(cè)答案