冰箱內(nèi)的食物不容易腐敗的主要原因是
A.冰箱中無空氣
B.低溫抑制營養(yǎng)物質(zhì)的分解
C.冰箱中無細(xì)菌、真菌
D.低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖
D
冰箱內(nèi)的溫度低,低溫會抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖,所以冰箱內(nèi)的食物不容易腐敗。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

引起臂癬和足癬的生物是
A.細(xì)菌B.病毒C.真菌D.動物

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

生活在人大腸內(nèi)的某些細(xì)菌能合成人體所需要的一些維生素,這類細(xì)菌與人體的關(guān)系是
A.共生B.腐生C.寄生D.競爭

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

微生物與我們?nèi)祟惖年P(guān)系密切。其中泡菜是人們利用了       的發(fā)酵作用;        應(yīng)用于釀醋;蘑菇等       (真菌或細(xì)菌)可以直接使用;酵母菌是一類        (單細(xì)胞或多細(xì)胞)真菌,在食品和發(fā)酵工業(yè)上被廣泛利用。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

(10分)下面是家庭釀酒的具體操作過程:
先將米煮熟,待冷卻至30 ℃時,加少許水和一定量的酒曲,與米飯混勻后置于瓷壇內(nèi)(其他容器也可)。在中間挖一個洞,并且需將釀酒的器皿加蓋密封。若天氣寒冷,還需采取保溫措施,置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?8 ℃)12 h即成。 
現(xiàn)請你從以下幾個方面對其發(fā)酵過程作一簡單的分析: 
(1)先將米煮一煮的目的是什么? 
_____________________________________________________________。 
(2)加入酒曲前,需將煮熟的糯米冷卻到常溫,這是為什么? 
_____________________________________________________________。 
(3)加入酒曲的目的是:首先將糯米中的淀粉分解成____________,然后,在酵母菌的作用下,將其分解成________________________。酵母菌是細(xì)菌還是真菌? ___________,在它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中      成形的細(xì)胞核(填有或沒有) 。
(4)在中間挖一個洞的目的是,保證酵母菌在開始生長時有足夠的      ,短時間內(nèi)迅速繁殖。
(5)釀酒過程中,將器皿密封是為了形成        環(huán)境,這樣才能產(chǎn)生        。 

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

能使鮮牛奶變成日常飲用的酸奶的生物是
A.酵母菌B.枯草桿菌C.乳酸菌D.青霉

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

腐爛的水果常散發(fā)出酒味,引起這種變化的是:              ( )
A.腐生細(xì)菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大腸桿菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:探究題

小陽同學(xué)在課堂上學(xué)習(xí)了有關(guān)酵母菌發(fā)酵知識,對“發(fā)酵現(xiàn)象”產(chǎn)生了興趣,心想:酵母菌發(fā)酵受溫度影響嗎?回家后做了如圖所示改進(jìn)實驗:將兩個礦泉水瓶分別編為甲瓶和乙瓶,各裝入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同溫度的水,實驗現(xiàn)象記錄如下表。請回答下列問題:(7分)

礦泉水瓶
現(xiàn)象(30分鐘后)
甲瓶
少量氣泡,氣球不膨大
乙瓶
大量氣泡,氣球  A 
 
(1)瓶中酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生的氣體是     ,表中A處的現(xiàn)象為     
(2)甲瓶和乙瓶形成了一組             實驗,變量是           。
(3)為得到科學(xué)的結(jié)論,小陽進(jìn)行了重復(fù)實驗,得到相同的實驗結(jié)果。
上述實驗得出的結(jié)論是:                                   。
(4)如果實驗中將乙瓶的水溫由30℃變?yōu)?0℃,會有更好的實驗效果嗎?          ,請說明理由:                                。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

釀酒所需要的生物是
A.醋酸菌B.酵母菌
C.青霉菌D.枯草桿菌

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同步練習(xí)冊答案