Question

【題目】經(jīng)常食用以下哪種食物容易引起鉛中毒？

A. 油條 B. 松花蛋 C. 豆腐

Answer 1

【答案】B

【解析】

如果經(jīng)常吃皮蛋，鉛元素可能會大量積蓄在體內(nèi)，鉛過量后果很嚴重，它可能導(dǎo)致成人貧血、高血壓、腎臟受損，孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒畸形，也會影響兒童智力發(fā)育。

如果經(jīng)常吃皮蛋，鉛元素可能會大量積蓄在體內(nèi)，鉛過量后果很嚴重，它可能導(dǎo)致成人貧血、高血壓、腎臟受損，孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒畸形，也會影響兒童智力發(fā)育；皮蛋屬于含鈉量很高的隱形鹽食品，鈉含量是鮮鴨蛋的5倍。對于需要控制鈉攝入量的高血壓人群，一定要謹慎食用。而油條和豆腐食物中不容易引起鉛中毒。故選B。