將1、2、3、4四支試管分別加入等量的淀粉糊，并在1、3試管內(nèi)加入清水，2、4試管內(nèi)加入等量的唾液混合后，如°圖所示，分別放入不同的水溫中10分鐘后加入碘液，據(jù)圖回答：（8分）

（1）1號試管的著色為　　　色，2號試管的顏色為　　　　色，4號試管的顏色為　　　色。                 號試管作為對照組。
（2）2號試管沒有變藍的原因是：唾液中含有　　　酶，可將淀粉分解為　　　　。
（3）1號試管變色的原因是               4號變色的原因是            
（1）變藍，  不藍，   變藍       2
（2）唾液淀粉；淀粉（3）沒有淀粉酶，溫度過高
淀粉遇碘變藍，淀粉會在與口腔內(nèi)溫度相當?shù)?7度下在唾液淀粉酶的作用下變成麥芽糖。溫度過高或過低都會影響淀粉的消化。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下面是某同學設(shè)計的“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”有關(guān)實驗記錄。（4分）
試管號碼
1
2
3
4
加入物質(zhì)
饅頭碎屑、清水
饅頭碎屑、唾液
饅頭碎屑、唾液
饅頭碎屑、唾液
溫度
37℃
37℃
100℃
0℃
時間
10分鐘
10分鐘
10分鐘
10分鐘
實驗現(xiàn)象
變藍
不變藍
變藍
變藍
（1）若以1、2號為一組實驗，你做出的實驗假設(shè)是                          。
（2）若以2、3、4號為一組實驗，實驗中的變量是        ；該組實驗得出的結(jié)論是                                   。
（3）小麗同學在小賣部買了一盒牛奶，在喝牛奶之前我們應(yīng)關(guān)注包裝盒上的有關(guān)營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)家地址、                 （至少答出兩項）等內(nèi)容。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

口腔中含有能夠消化淀粉的________________（填寫酶的名稱）。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如圖l是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，對圖中③的描述正確的是（   ）
A．是人體最大的消化腺
B．是人體消化和吸收的主要場所
C．可以分泌膽汁
D．只能初步消化蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

某同學做了如下圖所示的實驗。 向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊；再向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液。將2支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中10分鐘取出，待冷卻后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉變藍），觀察實驗現(xiàn)
象�；卮鹩嘘P(guān)問題：

（1）2支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是：1號試管           ；2號試管             。
（2）右圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在      ℃的溫水中，效果最好。
（3）該實驗證明：唾液淀粉酶對          有消化作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

據(jù)下圖回答問題：

（1）圖中          曲線表示的是淀粉的消化過程。
（2）從圖中可以看到淀粉的消化開始于       ，蛋白質(zhì)的消化開始于      ，脂肪的消化開始于         。（都填器官名稱）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

實驗設(shè)計與探究：
（1）在下表1-3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。（完成表格）
瓶號
加入清水
加入唾液
振蕩
均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
 
 
 
37℃
2滴
3
 
 
 
37℃
2滴
（2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                 。
（3）當體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
                                                           。
（4）不變藍色的是    號試管，結(jié)論                    。
（5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

消化系統(tǒng)的組成包括       和消化腺。其中     是消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的共有通道。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（5分）資料1：據(jù)報道我國人民每年要吃掉300萬噸地溝油。
資料2：“下水道中的油膩漂浮物、賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）”經(jīng)過簡單加工，提煉出的油叫做地溝油。地溝油含有（黃曲霉素等）毒素，流向江河會造成水體富營養(yǎng)化，一旦食用，則會破壞白細胞和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
（1）地溝油的主要成分是脂肪，脂肪、蛋白質(zhì)和        是人體的三大功能物質(zhì)。
（2）脂肪被消化吸收的主要部位在          ，肝臟分泌的           參與脂肪的消化。               
（3）地溝油中的黃曲霉素有強烈的致癌作用。下列食品中同樣含有黃曲霉素的是（    ）
A發(fā)芽的綠豆            B發(fā)芽的馬鈴薯               C發(fā)芽的地瓜
（4）拒絕地溝油，保衛(wèi)我們的身體健康。請寫一句你的宣傳口號。                    

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