Question

“永春老醋”是中國四大名醋之一，其釀制過程用到的微生物是

1. A.
   青霉菌.
2. B.
   甲烷細菌.
3. C.
   醋酸菌.
4. D.
   乳酸菌.

Answer 1

C
青霉菌可以用來提取青霉素，甲烷菌用來制取沼氣，乳酸菌用來制酸奶喝泡菜，醋酸菌用于制醋。