食品腐敗變質(zhì)的原因是               。食品保存的基本原理是                                 。
微生物的生長和繁殖        抑制微生物在食品中生長和繁殖
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?濱州）夏季來臨，食物容易變餿．而罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?青島）罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

罐頭食品在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是．（　�。�

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科目：初中生物 來源：期末題 題型：讀圖填空題

甲、乙、丙、丁四只相同的經(jīng)過消毒處理的錐形瓶，在甲瓶中放50mL礦泉水，在乙、丙、丁三瓶中各放50mL經(jīng)煮沸后冷卻的牛奶，并把丁瓶瓶口用棉球塞住，把甲、乙、丁三瓶放在25 ℃條件下培養(yǎng)，把丙瓶放在5 ℃的條件下培養(yǎng)。一段時(shí)間后，乙瓶中的牛奶腐敗變質(zhì)。通過鏡檢，發(fā)現(xiàn)在乙瓶中有大量的微生物，而其他幾個(gè)瓶中很難發(fā)現(xiàn)微生物。據(jù)此回答問題。  
(1)乙瓶和丁瓶比較，說明食品腐敗變質(zhì)的原因是：微生物在食品中大量的_______造成的。
(2)甲瓶和乙瓶相比較，說明微生物生存需要________。
(3)乙瓶和丙瓶相比較，說明微生物生存需要________。

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