【題目】利用發(fā)酵技術(shù)可以產(chǎn)生許多風(fēng)味食品，生產(chǎn)下列食品時(shí)不需要應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)的是（ ）

A.鮮榨橙汁B.酸奶C.面包D.米酒

【答案】A

【解析】

此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品、藥品等制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，鮮榨橙汁是用橙子機(jī)械壓榨而成的，與發(fā)酵無(wú)關(guān)。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸，肛門等器官組成的系統(tǒng)是（ ）

A. 消化系統(tǒng)B. 運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)C. 循環(huán)系統(tǒng)D. 呼吸系統(tǒng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】孔雀開屏的主要目的是（ ）

A.展示它的美麗B.吸引雌性，利于繁殖

C.嚇退敵害D.尋找食物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，為了更清楚地看到細(xì)胞核，恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ā　。?/span>

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一塊完整的骨屬于組織。（ ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于花的描述中，不屬于蟲媒花的特點(diǎn)是（　�。�

A.花粉粒表面有粘性B.花朵顏色鮮艷

C.有香味或獨(dú)特的氣味D.花多而密集

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】不經(jīng)消化可直接吸收的物質(zhì)是：（　�。�

①蛋白質(zhì)②水③淀粉④維生素⑤無(wú)機(jī)鹽⑥脂肪

A.①③⑥B.②③⑤C.①⑤⑥D.②④⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列選項(xiàng)屬于保衛(wèi)人體的第三道防線的是（　�。�

A.皮膚B.脾臟C.吞噬細(xì)胞D.黏膜

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同步練習(xí)冊(cè)答案