（2012?聊城）某初中學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時(shí)，準(zhǔn)備了饅頭（碎屑與小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料．設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
    


    
試管編號(hào)
饅頭形態(tài)
加入的物質(zhì)
溫度環(huán)境
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
    

    
1
碎屑
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分鐘

    

    
2
碎屑
2毫升清水和2滴碘液
37℃10分鐘

    

    
3
小塊
2毫升唾液和2滴碘液
37℃10分鐘

    

    
4
碎屑
2滴碘液
0℃10分鐘
請(qǐng)分析回答下列問題：
    （1）分析1號(hào)試管和2號(hào)試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是
    唾液
    唾液
    ．預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，會(huì)變藍(lán)的是
    2
    2
    號(hào)試管．通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是
    唾液淀粉酶消化淀粉
    唾液淀粉酶消化淀粉
    ．
    （2）分析1號(hào)～3號(hào)試管，能與3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)的是
    1
    1
    號(hào)試管．3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
    變藍(lán)
    變藍(lán)
    ．
    （3）研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其它因素對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號(hào)試管，請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)判斷，加入到4號(hào)試管的物質(zhì)還應(yīng)該有
    2毫升唾液
    2毫升唾液
    ，對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
    1
    1
    號(hào)試管，4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
    變藍(lán)
    變藍(lán)
    ，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是
    溫度影響唾液淀粉酶消化
    溫度影響唾液淀粉酶消化
    ．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組只能存在單一變量，這一變量就是所要探究的環(huán)境條件對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響．
    解答：解：（1）1號(hào)試管與2號(hào)試管饅頭形態(tài)、溫度環(huán)境都相同，不同的是加入的物質(zhì)，1號(hào)試管是2毫升唾液和2滴碘液，2號(hào)試管是2毫升清水和2滴碘液，其變量是唾液．由于1號(hào)試管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)；2號(hào)試管中的淀粉沒有發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)．
    （2）3號(hào)試管與1號(hào)試管的變量是饅頭形態(tài)，饅頭碎屑模擬的是牙齒的咀嚼作用，二者構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．3號(hào)試管中的唾液淀粉酶只能接觸饅頭塊的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘會(huì)變藍(lán)．
    （3）4號(hào)試管與1號(hào)試管的溫度環(huán)境不同，其他條件都應(yīng)相同，因此加入的物質(zhì)也是2毫升唾液和2滴碘液；消化酶只有在適宜的溫度條件下，消化作用才能發(fā)揮最好；由于4號(hào)試管所處的溫度較低，影響了唾液淀粉酶的活性，淀粉沒有發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)．
    故答案為：
    （1）唾液；2；唾液淀粉酶消化淀粉
    （2）1；變藍(lán)
    （3）2毫升唾液（答全得分）；1；變藍(lán)溫度影響淀粉酶消化
    點(diǎn)評(píng)：饅頭碎屑與唾液混合，模仿了牙齒的咀嚼和舌的攪拌，可使淀粉與唾液充分混合．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2012?聊城模擬）某孕婦妊娠反應(yīng)劇烈，嘔吐不止．若采用靜脈輸入全營(yíng)養(yǎng)液的方法提供營(yíng)養(yǎng)，全營(yíng)養(yǎng)液的成分不能含有（　　）
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2012?聊城）某學(xué)校生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)用干濕計(jì)測(cè)量裸地、草地、和茂密的灌叢中的濕度，你認(rèn)為該小組探究的問題是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2012?聊城）如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)，下列敘述不正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊(cè)答案